大家好，今天来为大家解答关于鹿茸菇的功效与作用这个问题的知识，还有对于鹿茸菇的功效与作用吃法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1鹿茸菇的功效与作用是什么？鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名 。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份 。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜 。山区适于鹿茸菇生长 。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能 。
鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含?-1，3-D葡聚糖与?-1，6-D葡聚糖，是一种食药兼用的名贵食用菌，它口感脆滑、味道鲜美、营养丰富、干制后营养和口感不变 。食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可 。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味 。
鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂 。菌肉白色，中部厚 。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等长 。菌柄近柱形或稍扁 。其性味甘平 。功能滋补强壮，扶正固本，增强免疫，延缓衰老 。主治冠心病，高血压，癌症，白细胞减少症，糖尿病，过敏症等，现代药理证实还有镇定安神、抗肿瘤等作用 。
鹿茸菇主要有五大功效，这是它作为食药兼用的一个卖点 。之一，是它具有抗肿瘤的效果 。我们通过对比香菇、金针菇、杏鲍菇等9种食用菌对癌症的抑 *** 用，鹿茸菇效果是更高的，大概抑制率在87%以上 。第二方面是鹿茸菇有降血压的作用 。它主要是通过抑制SE，作为SE的血管紧张素抑制酶，抑制它的活性 。第三是鹿茸菇可以降低胆固醇 。这方面曾经在小白鼠上做过实验，不管是鹿茸菇的提取物还是粗多糖，对胆固醇的降低作用非常明显 。第四是对血糖的抑制 。最后是鹿茸菇对过敏源，比如皮肤炎，也有很好的抵抗作用 。正是鹿茸菇具有这些方面的药用价值，是丰科选择它进行开发的一个基准点 。
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2鹿茸菇的功效有哪些？鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名 。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份 。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜 。卢氏山区适于鹿茸菇生长 。建国前，卢氏鹿茸菇就以产量多、质量好闻名全国 。可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能 。
鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黄色，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂 。菌肉白色，中部厚 。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等长 。菌柄近柱形或稍扁 。其性味甘平 。功能滋补强壮，扶正固本，增强免疫，延缓衰老 。主治冠心病，高血压，癌症，白细胞减少症，糖尿病，过敏症等，现代药理证实还有镇定安神、抗肿瘤等作用 。
上海丰科生物：其实鹿茸菇的研究丰科从2003年就开始了，已经准备了八、九年时间了 。我们之所以要生产鹿茸菇，因为除了它的美味外，口味也相当独特，堪比牛肝菌 。但最重要的还是鹿茸菇它的药用价值，很遗憾的是国内鹿茸菇产品很少，也少有人对其做研究 。但在世界上还是有相关报道的 。
【鹿茸菇的功效与作用吃法大全鹿茸菇的功效与作用】鹿茸菇主要有五大功效，这是它作为食药兼用的一个卖点 。之一，是它具有抗肿瘤的效果 。我们通过对比香菇、金针菇、杏鲍菇等9种食用菌对癌症的抑 *** 用，鹿茸菇效果是更高的，大概抑制率在87%以上 。第二方面是鹿茸菇有降血压的作用 。它主要是通过抑制SE，作为SE的血管紧张素抑制酶，抑制它的活性 。第三是鹿茸菇可以降低胆固醇 。这方面曾经在小白鼠上做过实验，不管是鹿茸菇的提取物还是粗多糖，对胆固醇的降低作用非常明显 。第四是对血糖的抑制 。最后是鹿茸菇对过敏源，比如皮肤炎，也有很好的抵抗作用 。正是鹿茸菇具有这些方面的药用价值，是丰科选择它进行开发的一个基准点 。
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