白木耳的做法介绍,白木耳怎么做法?( 二 )


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步骤4..将白木耳排素鳕鱼中间即完成 。

白木耳的做法介绍,白木耳怎么做法?

文章插图
3白木耳的做法大全一、凉拌白木耳
1、白木耳可以做成美味的凉拌菜 , 在 *** 时需要准备白木耳一到两朵 , 再准备两棵香菜和适量的味极香 , 最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精 。
2、把准备好的白木耳提前放到清水中泡软 , 把它根部的硬块去掉以后 , 用清水洗净 , 再把它分成小段 , 然后在锅中放水加热 , 烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟 , 取出以后过冷水降温再取出去掉水分 。
3、香菜洗净以后切成细末 , 与处理好的银耳一起放到大碗中 , 加入准备好的味极鲜和芝麻油以及食用盐最后放入鸡精 , 把它们调匀以后直接装盘 , 就是美味的凉拌白木耳 。
二、西芹炒白木耳
1、白木耳可以和西芹放在一起炒着吃 , 在做的时候需要准备西芹一棵 , 白木耳一朵 , 食用盐和糖以及食用油各适量准备一些 。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用 。
2、把西芹洗净以后去掉叶子 , 切成丝状 , 在炒锅中放油加热以后 , 放少量葱花 , 然后放入西芹翻炒 , 随后放入准备好的食用盐和糖 , 炒到西芹入味再把处理好的白木耳一起入锅炒制 , 炒到熟透以后加少量鸡精提味即可 。
3、白木耳在炒着吃的时候 , 不但可以搭配西芹还可以搭配其他多种食材 , 它性质温润与山药、紫薯以及藕还有芦笋等食材搭配在一起炒着吃 , 滋味也特别好 , 而且能让人体吸收到更丰富更均衡的营养 。
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