石榴的营养价值
石榴果实如一颗颗红色的宝石 ， 果粒酸甜可口多汁 ， 并且营养价值高 ， 富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等 ， 可以补充人体能量和热量 ， 但是不增加身体负担 。
果实中含有维生素C及B族维生素 ， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪 ， 以及钙、磷、钾等矿物质 。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。
石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效 。
石榴不仅果实营养成分丰富 ， 而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的 。
石榴的营养特别丰富 ， 含有多种人体所需的营养成分 。
据分析 ， 石榴果实中含碳水化合物17% ， 水份79% ， 糖13-17% ， 其中维生素C的含量比苹果高1-2倍 ， 而脂肪、蛋白质的含量较少 ， 果实以品鲜为主 。
石榴是石榴科植物石榴的果实 。
原产于西域 ， 汉代传入中国 ， 主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种 。
成熟的石榴皮色鲜红或粉红 ， 常会裂开 ， 露出晶莹如宝石般的子粒 ， 酸甜多汁 ， 虽吃着麻烦 ， 却回味无穷 。
因其色彩鲜艳、子多饱满 ， 常被用作喜庆水果 ， 象征多子多福、子孙满堂 。
石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间 ， 是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品 。石榴能消除女性更年期障碍 。
食用益处
石榴是一种浆果 ， 其营养丰富 ， 维生素C比苹果、梨高出一到两倍 。原产中国西域地区 ， 汉代传出了中原 。
石榴成熟后 ， 全身都可用 ， 果皮可入药 ， 果实可食用或压汁 ， 对于老年人的身体健康有很高的营养价值 ， 所以老人应该常吃石榴 。石榴是一种珍奇的浆果 ， 其果实营养价值较高 。
研究发现 ， 石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质 。
中医认为 ， 石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效 ， 非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用 。
石榴食疗方
⒈酸石榴一个 ， 煅炭存性研末 ， 一日服完 ， 治肠滑久痢;若加红糖开水送服 ， 治肠风下血 。
⒉酸石榴皮 ， 煅炭存性研末 ， 每次服6g ， 治久泻不止;若外搽口内 ， 则治口疮及口内诸疮出血 。
⒊酸石榴皮 ， 水煎或加红糖服 ， 治赤痢、尿血、鼻出血 。
⒋酸石榴皮15-30g ， 加红糖适量水煎服 ， 治脾虚腹泻 。
⒌酸石榴皮5g ， 生山楂10g ， 共研细末 ， 分两次 ， 用红糖冲开水送服 ， 治水泻 。
⒍酸石榴皮研末 ， 每日早晨服6g ， 开水送下 ， 治久泻或大便下血 。
⒎酸石榴皮15g ， 小茴香10g ， 水煎服 ， 治久痢 。
⒏酸石榴皮30g ， 水煎汁 ， 冲玄明粉6g ， 空腹服下 ， 驱蛔虫 。
⒐石榴树根去表皮 ， 取二层皮15g(小儿减半) ， 水煎调红糖服 ， 亦驱蛔虫 。
⒑石榴皮30g ， 槟榔120g ， 水煎 ， 早晨空腹一次服完 ， 一小时后再服芒硝15g或大黄6g ， 驱绦虫 。石榴皮煎汤 ， 冷洗 ， 治黄水疮 。
⒒鲜石榴皮蘸明矾末 ， 擦患处 ， 一日三次 ， 治牛皮癣 。
⒓白石榴花七朵 ， 夏枯草10g ， 水煎服 ， 治肺痈 。
⒔白石榴花20g ， 水煎 ， 分三次饭前服 ， 治痢疾、脱肛 。
⒕白石榴皮一个 ， 白莲蓬一个 ， 水煎服 ， 治月经过多 。
石榴的药用价值
生津润燥
石榴汁多 ， 有养阴生津止渴的作用 。秋燥之时 ， 阴虚内热体质易口干烦渴者 ， 或热病之后伤阴舌红绛少苔者 ， 可以石榴取籽饮汁 ， 防治口干舌燥十分有效 。
石榴含有较多鞣酸 ， 有开胃、助消化、止泻等功效 。
杀菌抗炎
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