黄豆味甘平，可以“逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露 。下淤血，散五脏结积内寒”等，是食疗佳品 。而且黄豆酱有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症 。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲 。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力 。黄豆酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品 。
经常吃黄豆酱对身体好吗3
吃黄豆酱的好处
吃黄豆酱很好但还是要适量 。
黄酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,以大豆,小麦粉、食盐等为原料酿成 。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷 。铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分 。黄酱富含优质蛋白质、而黄豆酱是用100%的大豆加上少许食盐等调味料作成的
好处：
1、黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;
2、黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;
3、黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；
4、黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 。
3每天吃黄豆酱好吗 天天吃黄豆酱好不好每天吃黄豆酱有好处 。
1、黄豆酱吃多了对身体没有害的，黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等 。这些都是人体不可缺少的营养成分，所以吃多了没有害的 。
2、黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味 。
3、黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，有益身体健康 。
4、黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 。
4吃黄豆酱的好处黄豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，下而是黄豆酱的食疗作用 。因为酱油抗癌，而酱油是自大豆酿造而成的一种人们常用的调味品 。中国研究人员所做的研究显示，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效控制人体内雌激素的产生 。人体内的雌激素过高，会引起乳腺癌的发生 。而大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力，减少人体中雌激素的分泌，是一种很有用的必需物质，对于防癌特别是乳腺癌有一定的作用 。
另外，酱油种的异黄酮可降低人体胆固醇，减少心血管疾病，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长；而且，烹饪中常用的酱油能产生一种天然的抗氧化成分，能有助于减少自由基对人体的伤害尤其令人惊讶的是，酱油能不断消灭自由基，不像维生素在消火定量的自由基后就停止了 。酱油能在消灭一定数量的自自基后，还能继续不停地“工作” 。黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素 。与其它食品比较，只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍 。
黄豆味甘平，可以"逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露 。下淤血，散五脏结积内寒"等，是食疗佳品 。
据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益 。
药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症 。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲 。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力 。黄豆酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品 。
检测标准：中华人民共和国国家标准批准发布公告2009第10号，由中国调味品协会组织起草的《黄豆酱》国家标准已经于2009年9月30日正式发布实施，请各调味品企业积极执行标准，保证产品质量，维护行业利益[2]。
5常吃黄豆酱有什么危害 常吃黄豆酱有什么危害
常吃黄豆酱有什么危害，黄豆酱是我国传统的一种调味佐料，在很多家庭的餐桌上经常看到它的身影 。虽然黄豆酱好吃但是并非适合所有人群，它是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，那常吃黄豆酱有什么危害呢？
推荐阅读
- 不用洗面奶洗脸好吗 看过就知道
- 冬天睡凉席好不好 夏天睡凉席好吗
- 甘蔗补血效果好吗 甘蔗怎么吃补血好
- 含酒精的洗手液好吗 酒精含量过高过低都不好
- 脱吧是什么水果喝水对肝好吗 脱吧是什么水果
- 头痛吃三七粉好吗 专家教你如何减少疼痛
- 新生儿睡觉时吃奶好吗 新生儿吃奶睡觉有什么影响
- 甘蔗吃多了对牙齿好吗 每天吃多少甘蔗合适
- 螃蟹蛋白质好吗 螃蟹蛋白质高吗
- 甘蔗和梨能煮水喝吗 甘蔗和梨煮水喝好吗