大家好，小编来为大家解答青皮萝卜的营养价值和功效这个问题，青皮萝卜的营养价值和功效作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1·青罗卜有什么作用青萝卜的功效与作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义 。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况 。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
青萝卜的营养价值
1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。
2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥 。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
文章插图
2青萝卜的功效与作用是什么？青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等 。
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用 。
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
扩展资料：
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃ 。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温 。
萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃ 。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻 。
萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%-80%，空气湿度为80%-90% 。空气湿度大，可提高品质 。
参考资料：百度百科---青萝卜
3市面上的萝卜种类很多，青萝卜的功效有哪些？萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种 。青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又可以做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等 。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，是地方优良品种，极耐贮藏 。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法 。
功效与作用:1.增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义 。2.促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。3.保护肠胃促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况 。4.预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。5.有助于减肥萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
营养价值:1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥 。3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
选购:购买的时候，要看表皮光滑，而且整体皆有弹力，带有绿叶的萝卜 。此外，挑选的时候要在手里掂一下，分量较重，感觉沉甸甸的比较好 。以防买到空心萝卜 。
存储:萝卜更好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处 。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存 。
食用 *** :1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀 。2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处 。
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