巧克力做的简易美食有哪些 巧克力做的简易美食

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1有哪些可以用巧克力做的简易美食?巧克力饼干的做法:
准备材料:低筋粉、可可粉、黄油、小苏打
1、打鸡蛋以备日后使用 。香精或者是香草都是巧克力可选的辅助材料 。如果有香精香草之类的话,放进去味道会更美味,
2、黄油和糖粉应该搅拌均匀 。如果使用白糖,应该搅拌更长时间,因为白糖是有颗粒状的嘛 。如果它没有完全融化,饼干的味道会在后期受到严重影响,颗粒状的感觉会很明显 。
3、加入鸡蛋,搅拌均匀 。
4、加入可可粉和香草香精,搅拌均匀,
5、在添加面粉而不筛选它之后,面团应该与图片中的相似,并且会变得结块 。
6、用保鲜膜包裹面团,放入冰箱的保鲜层2小时 。
7、切下一块面团,用擀面杖压出一个大约6mm厚的蛋糕 。用模具压出心形饼干胚 。
8、烤箱开始升温180度 。把烤箱纸放在烤箱盘上 。可以在烤箱盘上加些水,使烤箱纸粘上 。同时,用饼干模将蛋糕上的图案压在烤箱板上 。如果没有模具,用你的手揉搓并按压它 。我的烤箱盘是33厘米×36厘米,准备好的材料已经满了 。
9、把它放在烤箱的底层,在180度下烘烤15分钟 。
10、拿出来,饼干热的时候会变软一点,冷却20分钟后会变脆、变香 。
2巧克力可以做什么美食 巧克力可以做什么简单的吃的1、巧克力熔岩蛋糕:用料:蛋糕粉50g,黑巧克力125g,鸡蛋2个,黄油125g,白砂糖100g 。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化 。然后放在一边自然冷却待用 。把鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可 。不必完全打发 。把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中 。倒入一次性蛋糕纸杯,装7分满 。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟 。待不烫手的时候,撕去纸模,撒上糖粉,趁热食用 。
2、巧克力戚风蛋糕:用料:低筋面粉70g,鸡蛋5个,可可粉30g,细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄),色拉油65ML,水或牛奶60ML。先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中 。蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感 。将蛋白打发,分3次加入60克砂糖,打到干性发泡为止 。将蛋白糊放入蛋黄糊中,轻轻从下到上的翻匀,不要旋转搅拌,否则会消泡 。倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,烤40-45分钟 。把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上,1小时后脱模即可 。
3、巧克力糯米糍:用料:糯米粉100g、巧克力6小块、糖20g、可可粉1大匙、冷水80g、椰蓉适量 。将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀 。揉成光滑的面团,分成6等分 。取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(如果巧克力的形状太方,不好包,可以将一小块巧克力掰成小块后再包) 。其他的面团也重复上一步骤,放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘,淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟 。15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米糍,稍微整下形,滚上椰蓉即可 。
3用巧克力做的简易美食,巧克力布丁的做法巧克力是一种不管大人小孩都喜欢吃的食物,很多人在吃巧克力时也会将巧克力 *** 成美食,和其他的食物搭配在一起食用,这样可以 *** 自己的味蕾,那么用巧克力做的简易美食,巧克力布丁的做法是怎么样的呢?我们来看看 。
【巧克力做的简易美食有哪些巧克力做的简易美食】巧克力布丁的做法:
首先需要准备原材料:纯牛奶、巧克力、鸡蛋、白砂糖等,先准备一个碗,倒入牛奶和白砂糖搅拌至砂糖完全融化,将碗放在温水锅中加速白砂糖融化,然后将鸡蛋液倒入牛奶中,搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液 。
将巧克力打***在另一个碗中,将巧克力放入微波炉中用高温加热1-3分钟直至巧克力完全融化,将融化后的巧克力倒入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀,然后将巧克力液用过滤网过滤两次以上,最终变为香滑的巧克力液 。将巧克力液盛入容器当中,将容器放入烤箱,在烤箱中加水至容器瓶身的2/3处,用180度烤40分钟,就可以得到美味的巧克力布丁了 。

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