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【腰子怎么炒才好吃 爆炒腰子的做法大全窍门】
腰子怎么炒才好吃共有4个步骤，所需食材有腰子、酸菜、芹菜段、料酒、蒜片、红辣椒，以下是腰子怎么炒才好吃的详细操作：
操作/步骤
1
腰子去筋切片后浸泡
腰子去除筋膜后切片，用淀粉和盐抓洗干净用清水浸泡 。
2
酸菜、辣椒切好
将酸菜、辣椒切好备用 。
3
锅中烧油加入食材
锅中烧油，加入蒜片、红辣椒、腰子、料酒、鱼露 。
4
下酸菜调料炒匀
下酸菜炒至腰子熟透下芹菜段炒均匀，下鸡精、白胡椒粉调味出锅即可 。
END
总结：以上就是关于腰子怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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