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世界上最肮脏的水果 10大最肮脏的日常果蔬

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大家好，小编来为大家解答10大最肮脏的日常果蔬这个问题，世界上最肮脏的水果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1草莓真的是「最脏蔬果」？其实很多人都被误导了 。所谓的“草莓最脏”，其实是因为它检测出的农残种类最多 。但实际上，农残种类多和食物是否干净，并没有必然的联系 。
给大家举个例子，如果草莓有10几种农残，种类非常多，但每一种的含量都非常低，都达不到对人体伤害的地步，那么草莓就是干净的，是可以放心食用的 。反之，如果某种水果只含有1种农药，虽然种类非常少，但这种农药的含量很高，达到了对人体有害的程度，这种水果自然就很脏 。
听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：基本上都可以放心购买
当然啦，我们也要用具体的数据说话，农业农村部发布的报告，2019 年中国农产品检测合格率为 97.4% 。而草莓在所有的农产品中，一直都属于合格率较高的那种 。另外，一些非权威机构也曾进行过多次检测，基本上都得出了一个结论——绝大部分的草莓都是可以放心食用的 。
其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这个“最脏水果排行榜”在国内的出现，完全是一些媒体作者在故意“作怪”，挑出其中一个数据去误导读者，从而吸引各位的眼球 。
听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：基本上都可以放心购买
不信大家可以去搜一下美国发布这个数据的机构——环境工作组（简称 EWG ），它在这篇报告中从头到尾都没有说草莓很脏，而最后得出的结论其实是：市场上的农产品，安全性都是有保障的 。
不过有些人可能还是会很担心，总觉得草莓上存在这么多种农残，想起来就非常可怕 。其实这也很好解决，少量的农残基本都在草莓表面，好好洗一洗就行，用清水多冲洗几遍，就能有效的清除 。
听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：基本上都可以放心购买
最后提醒大家一下，买回家的草莓一般都是完全成熟的，因为只有这种味道才非常好，但却很容易坏掉 。所以一定要尽快将草莓吃掉，更好是当天就能够吃完 。
假如实在吃不完，就不要全部洗掉了，用保鲜膜把未洗的草莓封起来，然后放进冰箱冷藏，这样存放的时候可以稍微久一些 。
2新一年农药残留排行榜已出，哪些蔬果最脏、最干净？一、2020农药残留排名出炉
美国有一个非营利环保机构环境工作组织，简称EWG，每年都会公布蔬果的农药残留量并作出排名，近日就公布了2020年度的《农产品农药残留购物指南》（EWG's 2020 Shopper's Guide to Pesticides in Produce） 。
今年EWG公布的蔬果高残留排行榜，草莓依旧是连续5年位居榜首，其次是菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果等，具体如下：
1-草莓；2-菠菜；3-羽衣甘蓝；4-油桃；5-苹果；6-葡萄；7-桃子；8-樱桃；9-梨；10-番茄；11-芹菜；12-土豆 。
在检测农药残留相对较少的清洁果蔬排名之一的是牛油果，其次是玉米、菠萝、洋葱、木瓜等，具体如下：
1-牛油果；2-甜玉米；3-菠萝；4-洋葱；5-木瓜；6-冷冻甜豌豆；7-茄子；8-芦笋；9-花椰菜；10-哈密瓜；11-西蓝花；12-蘑菇；13-白菜；14-甜瓜；15-猕猴桃 。
这些蔬菜瓜果的农药残留物主要是农药当中的有机磷和化肥当中的氮肥，如果我们长期食用这些残留有农药的瓜果、蔬菜的话，身体内就会沉积一定量的残留农药，非常容易引起一些慢性中毒 。同时，如果这些农药和化肥在我们体内积蓄的话，超过一定的量会引起一些慢性疾病，甚至会诱发癌症，农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元进行严重损害 。甚至造成中枢神经死亡，从而降低身体各个器官的免疫力，导致各种疾病的爆发 。
如何减少蔬果中的农残:
用淡盐水洗菜 。建议在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗 。淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留 。用淡盐水进行浸泡，也可以减少蔬菜中可能存在的农药残留 。
用淘米水洗，由于淘米水属于酸性，而酸性物质可以使有机磷农药失去部分毒性，所以洗菜时先将蔬菜在淘米水中浸泡十分钟左右，然后再用清水洗干净，就能有效减少蔬菜中残留的农药了 。
用小苏打洗，这种 *** 是人们比较常用的，先在水中放上一小撮碱粉或者碳酸钠，搅匀后，再把蔬菜放进去浸泡5-6分钟，最后用清水洗净就可以了，当然也可以用小苏打代替，不过要将浸泡时间延长到15分钟左右 。

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