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1、等待板栗完全熟透，里面的果实全部变黄变黑 。
2、将板栗从壳中取中，稍加风干，不要干得太严重，水气稍干即可 。
3、用陶瓷容器，或者玻璃容器将板栗装入密封 。注：笔者曾经用的是罐头瓶子 。
【板栗仁长期保存方法 如何长期保存板栗？】4、挖坑掩埋 。等到想吃的时候再挖起来 。笔者亲测，保存四个多月没问题 。挖起来时少部分板栗还有发芽的趋势，基本都不会坏，不会被虫吃 。
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