黄瓜煎包怎么做 怎么做的好吃呢
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1、韭菜 ， 黄瓜 ， 木耳 ， 酵母鸡蛋 ， 虾皮 ， 韭菜黑木耳处理干净切好备用 ， 鸡蛋搅拌开 ， 油高温时候 ， 煎蛋 ， 加入韭菜 ， 木耳盐翻炒均匀出锅备用 。
2、将面粉和发酵粉混合备用 ， 酵母用温水（和体温大约一样的温度 ， 避免温度过高烫死酵母）融化开 。将酵母水一点点加入面粉中合成面团 ， 醒发好分成小块 。
3、擀面杖擀面皮 ， 包好 ， 沾上芝麻 ， 锅中刷油 。
【黄瓜煎包怎么做 怎么做的好吃呢】4、放包子盖锅 ， 大约2分钟焖 。让包子底部定型阶段 。然后往包子锅里加清水 ， 水位达到包子的三分之一就可以 。继续盖锅盖 ， 此时是包子第二次发酵的时间 ， 不要揭锅盖 。包子即将成熟时候 ， 加玉米淀粉水 ， 收汁即可 。
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