前几天下班回家，看见两个阿姨在路边一棵树旁摘上面的叶子和果子，问她们这个是用来做什么的，她们却支支吾吾的，这就着实引起我的好奇心！
文章插图
专门拍照片问了一下朋友，原来这树叫构树，它的雄树花序(花穗)是可以吃的，以前人们经常用它来粘面粉蒸着吃，也可以炒菜、凉拌吃 。
文章插图
难怪了，那段时间每天早上都会有人拿着袋子去摘，整棵树都快拽秃了，就差没搬回家了！
文章插图
构树主要是吃花序，春天树叶刚开始发芽的时候，在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫构树穗，开花后老了的就不能吃了，要选没有开花的絮子 。
文章插图
把拌极少的面粉，用大火蒸制，蒸熟后取出来晾凉(避免结块)，这个就叫麦饭 。可以趁热吃，也可以晾凉后翻炒一下，很香 。
文章插图
老家的奶奶很喜欢吃这个，蒸着吃美味，凉拌也不错，先蒸熟，然后调汁拌着吃 。如果吃蒜的话调汁的时候一定要拍点蒜放进去，很好吃呢 。
文章插图
（图片作者：井底飞蛙）
构树分雌雄异株，雄花穗才是大家吃的构树穗，雌花不吃，上面会结红果子，果子看起来晶莹剔透，非常诱人，就是果肉外漏，很招苍蝇和蚊虫 。
文章插图
看到这个红果子我就想起来了，在农村确实经常见到这种植物，但是从来不知道它叫构树 。这果子俗称假杨梅，我小时候一直对着它流口水，就是不敢吃，怕有毒 。
文章插图
这不，赶紧问了一下朋友，说是可以吃，没有毒，就是不太干净，要好好清洗，洗干净后用牙签插着吃，味道有点甜，但是口感很一般，花友们，你吃过吗？据说这个果子还可以用来钓鱼呢~
文章插图
构树果不但可以吃，还可以入药，果实上的种子晒干后就是中药，大小如胡麻，红褐色，中医上称其为楮实子、楮桃，有补肾清肝、明目、利尿、防衰老的功效 。
文章插图
构树的叶子也有用，可以用来刷锅碗瓢盆，绿色环保无污染，小时都用这个的，村里人还会用它来喂猪，叶子太多用不完就全炖碎，混合菜叶、花生麸子，兑水拌匀了喂猪，猪也吃得老香了，哈哈哈！
文章插图
桉树的叶子很粗糙，表面有剌手的茸毛，据说可以用来造纸，剥皮晾晒后，皮就可以用来造纸，不过我没有亲眼见过！
文章插图
有个花友因为喜欢构树，还专门把构树种在了自己家的花盆里，做成了老桩盆景，虽然叶子没有外面的长得大，但是也别有一番鉴赏的韵味了，非常厉害呢！
文章插图
【构树的功效与作用构树】构树在我国南北各地都有分布，花期4-5月，果期6-7月，红彤彤的果子，毛剌剌的叶子，充满了儿时的美好回忆……花友们，你家附近有没有构树？
推荐阅读
- 大叶伞图片 大叶伞
- 总蛋白是什么意思 血清总蛋白的解释
- 遭遇雷电正确的做法 雷雨天气时正确的做法是
- 湄公河的流向 湄公河河流走向
- 空调一级能效和三级能效的区别 空调一级能效和三级能效有什么不同
- 家幸福的网名要简单 家幸福的网名大全
- 满天星花语寓意是什么 满天星花语
- 简单新颖女生自我介绍 三个简单新颖的自我介绍范文
- 手术后不能吃什么食物 手术后不能吃的食物有什么
- 摩托车年检需要本人的身份证吗上海 摩托车年检需要本人的身份证吗