文章插图
【自制菜包的家庭方法 怎样在家自制菜包子】1、取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，大概揉了10分钟 。
2、肉滑里加入3勺清水，顺一个方向搅拌，让肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌，最后加入色拉油搅拌均匀 。
3、小白菜洗干净后，开水里煮1分钟，再过一道冷水，滤干 。
4、小白菜和水发好的冬菇都切成小丁，挤干水分后加入调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精搅拌均匀 。
5、调菜馅最好都顺一个方向搅拌，馅的味道要稍微重一些菜好吃，但是也不能太咸了 。
6、取出面团，撒点干粉在上面，揉成长条后切成小块 。
7、擀面杖把小面团擀成边薄中间厚的皮 。包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入 。
8、包好后，放入蒸锅，做好不要垫纱布，会粘得厉害，好办法就是直接在包子底沾上色拉油，放在垫子上就最简单，也一点都不沾 。
9、蒸锅底下加上冷水，与包子一起中大火蒸，水沸后再蒸10来分钟就可以了 。
推荐阅读
- 转账数字代表的爱情含义 数字代表的爱情含义
- 手比脸白的人命好吗 通过手的颜色分析性格
- 姓于的女孩名字超好听超好听的 于姓虎年女宝宝取名字最佳字
- 茄子的烹制方法 红烧茄子的烹饪方法
- 竹的含义和代表什么 竹的象征意义是什么 竹代表什么
- 隔夜燕麦用的是什么燕麦 燕麦草是什么 何谓燕麦草
- 四臂观音保佑什么属相 十二生肖的本命佛
- 2022年虎年女孩姓郭的名字有哪些 郭姓虎年女孩最合适的名字
- 惠普打印机为什么打出来的字是红色的? hp打印机打印出来为什么全是红色字体
- 刚打开的奶粉结块是怎么回事 奶粉结块是怎么回事