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【新锅不开锅有什么后果 新锅没有开好是不是就废了】如果新锅不开锅，会缩短锅的使用寿命，还会导致炒菜时经常粘锅 。新锅开锅的目的是为去除新锅中的铁锈，增加锅的耐用性 。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作 。锅的使用历史悠久，是烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素 。
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