三七植物的叶子是可以吃的 。
可以将三七茎叶和花同其他食物结合在一起 ， 做成药膳来保健、养生、治病 。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料 。
扩展资料：
近年来的研究表明 ， 三七茎叶毒副作用小 ， 可供药用又可食用 。三七中含有止血活性成分田七氨酸 ， 所以对流鼻血有一定作用 。疗伤止血的“云南白药”中 ， 三七为主要成分 。
因为三七止血、活血化淤力强 ， 所以孕妇应该慎用或忌服 。此外 ， 三七若使用不当 ， 易耗伤津液 ， 造成阴虚之证 。因此 ， 血虚、阴虚内热的人不宜服食三七 。建议食用前最好咨询专业医师 。
【三七植物的叶子可以吃吗？怎么吃？】参考资料：人民网：养生：流鼻血 三七叶煮水喝
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