鲤鱼的批发价格大约在4～6元左右一斤 ， 零售价格大约在8～10元左右一斤 ， 但市场、品种、产地等不同价格差异较大 。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼 ， 现分布在除澳洲和南美洲外的全世界 ， 很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼 ， 在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖 ， 目前经人工培育的品种很多 ， 如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等 。
一、鲤鱼的营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高且质量也佳 ， 能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成) ， 是人体必须的脂肪酸 ， 有重要的生理作用 。
3、鲤鱼的钾含量较高 ， 可防治低钾血症 ， 增加肌肉强度 ， 与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致 。
4、鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A ， 因此鲤鱼眼睛的明目效果特别好 。
二、鲤鱼的选购方法
1、眼睛：新鲜鱼的眼略凸 ， 眼球黑白分明 ， 眼面发亮 ， 而次鲜鱼的眼下塌、眼面混浑 。
2、鱼鳃：新鲜鱼的鳃片鲜红带血、清洁、无粘液、无腐臭 ， 鳃盖紧闭 。
3、鱼鳞：新鲜鱼的鳞片紧贴鱼身 ， 体表有一层清洁、透明、略带腥味的粘液 。
4、鱼肚：新鲜鱼肚紧不破 ， 而次鲜鱼或变质的鱼肚软胀气或破裂 ， 甚至发黑或发绿 。
5、鱼肉：新鲜鱼体发硬、肉紧、有弹性 ， 而次鲜鱼或变质的鱼肉松软无弹性 ， 甚至发烂离刺 。
三、鲤鱼的食用方法
1、清炖鲤鱼
鲤鱼750克 ， 香菜15克 ， 大葱15克 ， 姜5克 ， 料酒25克 ， 盐4克 。
①将鲤鱼去鳞、腮、内脏 ， 洗净 。②加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻 。③在锅里加适量清水 ， 将鱼煮至汤白肉烂 。④加醋少许 ， 即可食用 。
2、红烧鲤鱼
鲤鱼1条 ， 葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐各适量 。
①鲤鱼切块用盐、料酒腌制片刻 。②鱼块蘸上淀粉炸至八成熟捞出 。③锅内留少量油把葱段、姜片、辣椒煸炸片刻 ， 倒入已炸好的鱼块 ， 加酱油、糖、盐、醋、料酒翻炒即可 。
3、鲤鱼汤
鲤鱼1条 ， 食盐8克 ， 醋15毫升 ， 味精2克 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 料酒10毫升 ， 香菜适量 。
①把鲤鱼洗净 ， 去掉内脏鱼鳞 ， 切成两段 ， 放入砂锅中 。②葱切段 ， 姜切碎放入砂锅中 。③加足量水、料酒、盐 ， 用大火烧开 。④然后转小火炖40分钟 。⑤加醋、味精、香菜即可 。
【鲤鱼多少钱一斤现在市场价 鲤鱼多少钱一斤】好了 ， 关于2斤左右的鲤鱼批发多少钱和2斤左右的鲤鱼批发多少钱宿州市的问题到这里结束啦 ， 希望可以解决您的问题哈！
推荐阅读
- 风铃花的花语是什么，风铃草的花语是什么?
- 康乃馨怎么扦插成活率高 康乃馨扦插多久生根
- 开共享汽车违章多久可以看到 共享汽车违章多久能查到
- 松树栽多久知道成活 松树多久才能成材
- 路口闯红灯多久能查到 闯红灯多久能查到
- 树的组成部分，树的组成部分英语
- 生肉冷冻可以保存多久? 生肉冷冻可以保存多久
- vv5实际油耗是多少? vv5的油耗多少
- 水瓶座会为爱情付出多少
- 海龟的寿命一般多少年 海龟的寿命