文章插图
著名的雷司令葡萄酒有:蓝谷雷司令、蓝德宝雷司令、洛温斯坦雷司令 。在德国官方认证的135种葡萄品种中 ， 德国葡萄酒法也规定了哪些可以用来酿酒 。
起源【世界上最好的雷司令葡萄酒是哪个酒庄生产的】关于雷司令的起源 ， 经常会有各种各样的猜测 ， 就像其他葡萄品种的起源一样 。多年来一直被认为是雷司令品种出现的官方时间 。甚至有人认为 ， 早在路德维希国王统治时期(843-876年) ， 他就下令人们在莱茵河沿岸种植雷司令葡萄 。在提到雷司令的最早和经证实的文献中 ， 有一份莱茵戈贝尔巴赫西部修道会修道院的酒窖列表 ， 日期为1392年3月13日 ， 它表明在1392年 ， 莱茵高的僧侣开始从占主导地位的红葡萄种植过渡到白葡萄种植 ， 其中也种植雷司令 。
雷司令这个名字的由来也不是很清楚 。推断可能是Ruszligling (Rus的意思是黑木)或Rissling (rissig的意思是撕裂)这个词就是演化而来的 。雷司令第一次出现在今天的写作风格是在1552年由Heronumus？在伯克的植物学书中 。在该书1577年的德文版中 ， 有这样一句话:“雷司令在摩泽尔河、莱茵河和沃姆泽长大 。
在雷司令这个名字出现大约100年后 ， 德国为了提高葡萄种植质量 ， 开始扩大雷司令的种植面积 。1672年 ， 缅因州的圣克拉拉修道院宣布移除红葡萄藤 ， 代之以雷司令葡萄 。1720年 ， 约翰内斯堡天主教本笃会修道院的葡萄园种植了29.4万颗葡萄 ， 其中雷司令名列第一 。酒窖技术人员必须清楚这个规定:整个莱茵高地区不允许种植雷司令以外的葡萄 。当时关于种植雷司令的决定对后来的德国葡萄产业影响深远 ， 并且打上了文化的烙印 。除了宗教修道院的酒文化是许多著名葡萄种植地的源头 ， 也产生了当今世界雷司令葡萄种植的格局 。
雷司令的第一次繁荣是在19世纪末的莱茵河和摩泽尔河 。当时 ， 这两个产区的葡萄价格是全世界最高的 。所有的欧洲王室都偏爱雷司令 ， 这种酒甚至比法国波尔多的葡萄酒还要贵好几倍 。21世纪初 ， 德国雷司令再次成为全球高信誉度和品质保证的代名词 ， 再次跻身全球最贵白葡萄酒之列 。当然 ， 许多最好的雷司令葡萄都生长在德国的葡萄园里 。
推荐阅读
- 世界上不用现金的国家
- 水瓶座最易对谁一见钟情
- 补钾最快的方法 让我们来了解下
- 世界最好吃泡面
- 高端大气酒公司名字大全 2022酒行业最佳名字
- 说说水瓶座最爱的话
- 玉竹搭配什么煲汤最好 玉竹和什么搭配煲汤最好
- 世界上罕见病
- 2022陵水疫情风险等级调整最新消息 湖南醴陵疫情最新消息2020风险等级
- 儋州市疫情风险等级 2022儋州疫情风险等级调整最新消息