文章插图
1、红枣洗净 ， 将枣核去掉 。
2、将去核红枣入蒸锅上汽后蒸20分钟关火 。不掀盖子自然凉透 。
3、将蒸熟的枣放入破壁机杯中 ， 添加500毫升清水 。
4、盖上盖子 ， 按下破壁机“搅拌”按钮 ， 转速选择“5” ， 按“开始”按钮 ， 3分钟后停止 。
5、观察枣泥的细腻程度 ， 还可以再将转速调至“8”搅拌1分钟 ， 然后按“开始/取消”键结束工作 。
【枣泥的熬制方法 枣泥的熬制方法简述】6、炒锅烧热 ， 倒少许食用油 ， 然后倒入搅打好的枣泥 。
7、中火不停翻炒 ， 翻炒几下后加入白砂糖 。
8、然后继续翻炒 。
9、直到浓稠 ， 因为搅打时的水量不多所以很快就会浓稠 。
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