![买桃子怎么挑 清洗桃子有什么窍门](http://img.zhejianglong.com/230317/151T225C-0.jpg)
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有很多的人是非常的喜欢吃桃子的 , 因为桃子吃多了可以养人 , 还可以使我们的皮肤变得非常的好 , 现在一起看看买桃子怎么挑吧?买桃子怎么挑选择桃子有技巧 , 首先 , 看果型大小 , 着色程度 , 以果个大 , 形状端正 , 色泽鲜艳者为佳 。其次看果肉 , 果肉白净 , 粗纤维少 , 肉质柔软并与果核黏连 , 皮薄易剥离者为优 。反之 , 果肉色泽灰暗 , 粗纤维多 , 果肉硬 , 果核易剥离者为次 。
水蜜桃如果要现吃可挑软的 , 这样可确保水分足、甜度高 。挑选油桃时要用闻的方法 , 从散发出来的香味来判断 , 香味越浓表示越成熟 , 否则就还不成熟 。
清洗桃子有什么窍门大家都知道 , 桃子表面有一层细密的绒毛 , 有些人会把皮剥掉 。其实桃皮富有果胶 , 很有营养 , 而且口感又好 , 剥掉就很可惜 。这里有几个小窍门 , 可以将桃子表面的绒毛清洗得很干净 。
窍门一:先将桃子用水淋湿 , 抓一撮细盐均匀涂在桃子表面 , 轻搓几下 , 放在水中浸泡片刻 , 最后用清水冲洗几遍 。
窍门二:桃子不要沾水 , 用干净的刷子在桃子表面刷一遍 , 再放入盐水中清洗 。
窍门三:用碱水浸泡片刻 , 不用搓 , 桃毛就能掉下来 。
如何保持桃子的味道如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来 , 就不要把它放在冰箱中保存 。
因为在冰箱中 , 会使桃子的香味不断挥发 , 而甘味也会随之减少 。因此 , 正确的做法是把桃子存放在室温中即可 。
桃子的甘味来源并非果糖 , 因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强 , 桃子的主要糖分是蔗糖 , 而在30℃左右会产生较多的蔗糖 。酸味也会随着温度而提高 , 而存放在常温的环境中 , 既能抑制酸味 , 果糖仍会发生作用 , 而且会有蔗糖的味道 。
【买桃子怎么挑 清洗桃子有什么窍门】 最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用 , 时间不能过长 , 否则会变淡而无味 。
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