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将荔枝泡在水里 , 可以保鲜 , 使荔枝不容易变干、变质 , 并且可以延长荔枝的保存时间 。但需要注意的是 , 荔枝不能直接泡在水里 , 否则很容易变质 。正确做法是将荔枝用冰水冲洗一遍 , 沥干水分后装进保鲜袋里密封起来 , 再把保鲜袋浸泡在冷水里 。
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荔枝为什么要泡在水里
荔枝是一种热带水果 , 营养丰富 , 含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等 , 并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 , 对人体健康十分有益 。荔枝具有健脾生津 , 理气止痛之功效 , 适用于身体虚弱 , 病后津液不足 , 胃寒疼痛 , 疝气疼痛等症 。现代研究发现 , 荔枝有营养脑细胞的作用 , 可改善失眠、健忘、多梦等症 , 并能促进皮肤新陈代谢 , 延缓衰老 。
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【荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里有什么作用】荔枝在二、三十度的气温下 , 室外保存一、两天就会变质 。不仅如此 , 而且荔枝不放在水里的话很容易干掉 。荔枝属性特殊 , 离不开水 , 不然外观颜色就会发生褐变 。放水里可以保鲜 , 并且存放的时间可以更久 。但是 , 最好不要直接将荔枝泡在水里 , 否则荔枝IDE味道会变淡 , 并且很容易变质 。
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