大家好,今天来给大家分享甜八宝粥的相关知识,通过是也会对甜八宝粥配什么好吃相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
1做甜八宝粥和咸八宝粥食材有哪些区别?怎么搭配最营养又好吃?咸的八宝粥,就需要放盐和肉,条件允许的情况下,可以先用大骨熬出煮八宝粥用的汤水,这样煮出的八宝粥更加的鲜甜有营养,煮烂一点,还可以给小宝宝喝
温馨提示:一岁以内的小宝宝不建议放盐
八宝粥,顾名思义就是八种材料
红豆、小米、花生、蚕豆、黑米、红米、糙米、去核红枣
很多人煮八宝粥喜欢放一些糯米,使它黏稠
我觉得糯米不容易消化,所以不建议放糯米
甜的八宝粥,如果是女生喝,可以把白糖换成红糖或者黑糖,有补气养血的功效
甜八宝粥:
1.准备主料江米,大米,大黄米,薏米,莲子,枣,红小豆,粳米,大麦米,葡萄干,枸杞子,桂圆,芡实
2 。除了枸杞子和葡萄干都放进盆子洗干净
3.烧水
4.水开 加入除枸杞子和葡萄干之外的料
5.大火煮开 变文火
6.煮到黏稠 红豆和芡实都熟了 加入洗干净的葡萄干和枸杞
7.香甜黏稠的营养八宝粥好啦
咸八宝粥:
辅料:赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁(生)20克,白果(鲜)20克,栗子(熟)20克调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克
做法:1. 糯米和粳米洗净
2. 糯米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用
3. 红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软
4. 油菜叶洗净,切末
5. 猪腿骨洗净,用刀从中间剁开
6. 将白果煮熟备用
7. 锅中加入冷水3000毫升,将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中,用旺火烧沸
8. 将油菜叶和豆油也放入锅中,加盐调味
9. 用旺火煮沸5分钟,再用小火煮半小时
10. 揭去锅盖,继续用小火煮1小时
11. 捞出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀
12. 再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可 。
2营养丰富又美味的八宝粥,都包含了哪些食材呢?八宝粥是腊八粥的衍生品,八宝粥的“八宝”是8种食材,主要以粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、薏仁米这八种食材熬制而成的粥,喝八宝粥有助于保护肠胃,还易消化、能预防便秘,特别是身体虚弱的人喝八宝粥能补充营养和体力,还能御寒保暖 。
八宝粥的配料不仅限于八种材料,八宝粥一般是以粳米或者黑糯米为主,再添加一些辅料,像绿豆、赤小豆、红豆、扁豆、红枣、核桃、莲子、桂圆、花生、桃仁、百合、枸杞、薏仁米等,这些都是可以随意搭配的,有些人们非常熟悉的固定搭配,有红豆和薏仁米,花生和绿豆,桂圆和莲子,比如常见的腊八粥:是由小米、花生、红豆、大米、玉米、红枣、瓜子仁、葡萄干、莲子、桂圆等搭配在一起熬制而成,食材有十种左右,当然,各地也有差异,还有添加麦仁、蚕豆等食材,常见的八宝粥也不只是仅限于八种食材,做法都跟当地食材有关 。
一、八宝粥的创新做法:
现在的八宝粥除了自己 *** 外,市面上也以八宝粥命名的一些即食食品,不同的八宝粥用料也会不同,甚至有创新,除了耳熟能详的桂圆莲子八宝粥之外,现在还有黑米八宝粥,紫薯八宝粥,水果八宝粥,山药八宝粥、红枣八宝粥、孕妇八宝粥、健胃八宝粥、金谷八宝粥、银耳八宝粥等等,这些都是在老配料上进行创新,添加不同的食材,改善口感和味道,提高营养价值,也是深受人们的喜爱 。
二、常吃八宝粥的好处:
经常吃八宝粥有助于减肥,特别是晚餐吃一碗八宝粥能补充营养,还能够预防便秘,减少脂肪的摄入,八宝粥的糖分含量也不高,八宝粥一般都会用到糯米、粳米、红枣和赤小豆,这些食材对于补血安神,祛湿气都有很好的效果,并且五谷杂粮类食材对于养胃助消化有很好的效果,胃不好或者没胃口的人吃一些八宝粥不仅饱腹,还能补充营养,对胃不好的人还能够起到养胃的作用,胃溃疡很适合喝八宝粥调理 。
八宝粥中含有百合桂圆等这类食物有着补血安神的作用,宁心镇静、补养心脾,在一定程度上可以帮助改善睡眠,八宝粥里的维生素、钙、钾、碳水化合物等营养成分众多,每天吃可以帮助人体提高免疫力,八宝粥的淀粉含量高,摄入以后能够加强人体新陈代谢,减少脂肪堆积,在一定程度上也有助于减肥,经常吃八宝粥有补气血,美容颜,助消化,和胃、补脾、养心、润肺、益肾的效果 。
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