文章插图
【海参如何做不涩嘴 海参怎么弄才不会涩口】1、海参烹饪前的处理 海参体内含有碱性物质（剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒），若不仔细清洗，就会造成海参肉质带苦味而且涩口 。去涩，一般采用醋酸中和的办法去涩 。即把涨发好的海参，放在加了醋的开水中浸泡十几分钟 。
2、待海参遇酸收缩变硬、酸与海参中的碱性物质中和后，再将海参放入清水中泡3～4个小时，而且中途还要换几次清水，直至海参泡至回软且无酸味和涩口味止 。
推荐阅读
- 如何做面包增香 怎样才能做出香气诱人的面包？
- 香菇鸡肉盏如何做 香菇鸡肉盏做的方法
- 虎和牛相配婚姻如何 控制欲强有一定的原则性
- 如何做烤蛋糕卷 烤蛋糕卷做法
- 自己在家如何做蛋散 蛋散做法介绍
- 如何给电热水龙头品牌命名
- 如何调理脾胃 调理脾胃方法
- 如何清理堵塞的毛孔 怎样清理堵塞的毛孔
- 射手座男生如何起名
- 如何养生 如何养生介绍