第二天把鸡翅拿出来装烤盘 ， 烤盘要先垫一张锡纸 ， 锡纸上涂一层薄薄的油面 ， 这样不仅可以让鸡翅受热更均匀 ， 清洗的时候会更方便哦 。也可以使用烤架 ， 使用烤架的时候要在烤箱下层放入铁盘 ， 铁盘可以放入锡纸或者土豆 ， 我喜欢放土豆 ， 还能吃多一道菜呢 。鸡翅放入锡纸的时候 ， 尽可能少带水分 ， 烤的过程中 ， 鸡翅会出油水的 ， 因此锡纸也要卷边为好 。
鸡翅不要放的太密集 ， 适当留点空隙比较好 。烤盘放到烤箱中部 ， 调至200度 ， 上下火 。烤箱要预热10分钟 ， 烤30分钟 ， 所以烤箱要调至40分钟 。待10分钟后 ， 打开烤箱放入烤盘 ， 烤盘放到中间卡位 。烤15分钟后 ， 把鸡翅翻一次；8分钟翻一次鸡翅 ， 刷蜂蜜；5分钟后再翻一次 ， 刷蜂蜜；一共翻3次 ， 为什么翻这么多次呢？是为了防止鸡翅粘底 ， 2边色泽更加均匀 。烤完后先不要急着拿出来 ， 放在烤箱里面5分钟再拿出来 ， 利用烤箱里面的温度把最上层的蜂蜜再烘一下 ， 色泽会更好看一点 。最后出盘并不比外面肯德基差哦 。
4肯德基的烤翅怎么做的食材明细
翅中
9个
腌料
35克
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
新奥尔良烤翅的做法步骤
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：11先用刀在翅中的正反面各划两刀 ， 再用牙签多扎几下 ， 以便入味 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：22放入容器中 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：33倒入腌料抓匀 ， 腌六小时以上 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：44用锡纸包好烤盘 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：55把翅中皮朝下放入烤盘 ， 180度烘烤15分钟 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：66翻过来再烤5分钟 。
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：77刷蜂蜜再烤15分钟
KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：88烤好啦！
5肯德基有奥尔良鸡翅吗原来新奥尔良根本不产烤翅 ， 肯德基中国这些年骗了我们多少次啊？
肯德基的两大法宝 ， 一个让人美妙回忆 ， 一款让你爱恨交加
肯德基80年代进入中国 ， 说起肯德基回忆 ， 你一定会说是原味鸡 。但其实肯德基还有一款鸡类产品更是日后别人谈论的话题 ， 那就是大名鼎鼎的“新奥尔良烤翅”
肯德基中国 ， 要做就做更大的！中国只能有一个头
肯德基刚进入中国时还比较低调 ， 推出的产品都是与美国总部相同的食谱 。随着麦当劳的到来 ， 肯德基的野心也越来越大 ， 了能够座上中国洋快餐头把交椅 ， 不断推出新口味的产品来争夺市场 。其中“新奥尔良烤翅”绝对是其中极具杀伤力的产品 。
新奥尔良—— 穿着“宝石红”外衣的神奇烤翅
拿到新奥尔良烤翅 ， 一定会被她美丽的外形所吸引 。不同于传统烤翅的焦黑 ， 表面透着“宝石红”般的光泽 ， 刷新了当时人们对于烤翅低端的印象！不但外形绝佳 ， 她的气味也十分独特 ， 蜜汁的蒜香让人流连忘返 。一咬开 ， 鸡肉多汁浓郁 ， 甜蜜奶香味滑入口中 ， 让人欲罢不能 。
宝石红？这一次差点打的肯德基回美国老家
中国食品安全战史上 ， 有很多赫赫有名的名字“三聚氰胺”“嫩肉粉” ， 而“苏丹红”这个名号绝对是和肯德基有着最深的痛！肯德基推新奥尔良烤翅还不到1年就出事了！2005年3月15日 ， 在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红(1号)成份 。16日肯德基就下架了全部渠道内销售的新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡两款产品 ， 并且销毁所有库存调料 。
一石激起千层浪 ， 肯德基从此背上了食品安全之罪！
新奥尔良烤翅 ， 居然和新奥尔良完全无关！
新奥尔良（New Orleans）是美国南部城市 ， 先后被法国和西班牙统治过！外来文化的影响也使这里的饮食受到了不同地域文化的影响 。在新奥尔良的菜系中 ， 辣椒是必不可少的成分！新奥尔良是美国历史最悠久的城市之一 。到了新奥尔良 ， 一定要吃到最正牌的烤翅！但是天有不测风云 ， 人有祸福旦夕！找遍了这座城市的大街小巷、犄角旮旯 ， 发现新奥尔良竟然没 “新奥尔良烤翅”！ ？
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