四种常见的十字花科蔬菜
【非十字花科蔬菜大全十字花科蔬菜大全】所谓十字花科的蔬菜,其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列,且叶子时有辣味散出的草本植物,生活中非常多见,基本全国各地都有,不会像芒果、榴莲等植物一样,仅“出没”在南方一带 。于是,今天的话呢,小花也就为大家带来了4种,自己非常熟悉的十字花科蔬菜,赶快一起来看看吧!
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之一种,卷心菜 。
又名大头菜、甘蓝,乃十字花科、芸薹属一年或两年生草木,表面通常覆盖着一层薄薄的粉霜,同时,它们还长有短而粗壮的 *** ,平时不善分枝,可自然生长于我国的各大地区,是现下最深受人们认可的重要蔬菜之一 。
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第二种,花椰菜 。
简称花菜或者菜花,同样也是著名的十字花科、芸薹属一年生植物,该株原产自地中海东部沿岸,之后自19世纪初,被正式引入我国开始栽植,它们因味道鲜美可口、营养丰富,且兼具极高的药用价值,向来深受人们的喜爱 。研究表明,花椰菜的平均营养价值,以及抗癌功效,确实远优于普通蔬菜,所以大家平日里可以稍微多吃一点 。
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第三种,油菜 。
一般多指欧洲油菜,它与前面提到的花椰菜、卷心菜,皆为一家,本株花如其名,早先曾大量生长在欧洲地区,后来慢慢陆续被引入各个国家进行栽植 。如今,油菜已然在我国站稳脚跟,历经多代坚持不懈、“不眠不休”的繁衍,最终顺利得到各种特点不一、形态有别的新种 。
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第四种,红、水萝卜 。
萝卜的话,基本上目前市场所见的几大品种,差不多均来自十字花科、萝卜属 。其中,受东北当地特殊的气候影响,此处成功变成我国主要的萝卜产区之一,不仅将之养得白白胖胖,就连所含营养、药用价值,都更胜以往 。
除了以上四种常见蔬菜外,像芥菜、大白菜、大头菜等,也都是非常典型的十字花科蔬菜,营养价值均衡而丰富,不仅口感上佳,夏日食之清脆爽口,亦包含多重养生功效,经常吃的话,能够有益身体健康,特别是像老人小孩这样的特殊群体哟!
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最后,关于十字花科蔬菜的特殊效用,小花再多说几句 。之一,该类蔬菜中,通常富含黄酮类物质,而后者则具有抗氧化、建立肌肤保护屏障的作用,多吃可以护肤 。第二,十字花科蔬菜的体内,往往还包含大量的胡萝卜硫素,此成分可帮助清理肺部细菌,从而担任起肺器官卫士的重任,故对于那些长期从事重污染工作的人群,小花建议,大家平时可以多吃点油菜、大白菜之类的蔬菜 。第三,研究发现,十字花科蔬菜很多时候还能抗癌,既要么抑制癌细胞活性,防止其继续扩散和恶化,要么通过提升T细胞的识别能力,用以加大对付癌细胞的攻势 。
本期内容就到这里,话不多说,我们下期再见啦!
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