【谷雨节气吃什么最好 这天各地都吃什么】
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每个地方对食物都很讲究 。你在元宵节、端午节和中秋节吃什么？但是很少有人会问谷雨吃什么 。但其实谷雨在这一天也有他的饮食习惯和习俗 。因为谷雨的季节特点决定了他饮食的大方向，但是由于各地的地域饮食习惯，也决定了谷雨的饮食特点 。下面我们来看看 。谷雨节气前后的饮食习俗 。北方有谷雨吃香椿的习俗 。香椿在谷雨前后上市 。此时的香椿醇香爽口，营养价值很高 。都说香椿嫩如雨前丝 。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效 。在西北地区，旧时谷雨人把谷雨的河水称为“桃花水” 。据说用它洗澡可以消灾避祸 。在谷雨节，人们沐浴在“桃花水中”，举行射击、跳舞等活动来庆祝 。谷雨吃什么最好？兔肝鸡蛋汤 。材料:兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐及其他调味品 。做法:兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌制；锅里的水烧开后，放入咸兔肝，然后打入鸡蛋，搅拌均匀 。煮几分钟，再加点调料就可以上桌了 。功效:养肝明目，清肝止痛 。适用于夜盲症及肝热目赤患者 。兔肝就是兔的肝脏，味甘、苦、咸、寒，属于肝经 。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等 。兔肝能养肝清肝明目，最适合肝热引起的眼肿目赤的人 。你知道谷雨吃什么吗？如果你去某个地区旅游，你也知道，谷雨他们该吃什么？俗话说，吃什么补什么 。如果把握了谷雨这一天的季节特点，吃什么可以弥补呢？想要健康，就从饮食开始吧 。
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