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1、第一个小技巧就是 ， 看竹子颜色；大年的竹子 ， 叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密 ， 所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多 ， 而小年的竹子 ， 它的叶子就比较稀疏 ， 没有那么浓密 ， 颜色也没有那么绿 ， 因此 ， 在挖冬笋的时候 ， 先找到合适的竹子才是关键 。
2、第二个小技巧 ， 便是观察竹鞭走势；如果竹鞭比较粗壮 ， 且都会生长在一些比较疏松的土壤里 。所以 ， 咱开始挖的时候 ， 要顺着竹鞭周围去挖 ， 尽量不要锄头垂直锄下去 ， 这样很容易破坏冬笋的完整度 ， 还有就是不要沿着表面平行挖 ， 很容易把冬笋中部给刨伤；所以 ， 大家在挖的时候尽量要注意一下 ， 免得挖出来的冬笋不完整 。其实在挖的时候可以先把大块的泥土撬开 ， 在看边上有没有笋露出来 ， 有就顺着周围挖就行了 。
【挖冬笋的技巧 老农民告诉你3个小技巧一天一箩筐】3、第三个小技巧 ， 看竹子的朝向；竹子的朝向可以判断判断冬笋的位置 。一般竹子的头朝的方向就是冬笋长出来的地方 ， 而且 ， 冬笋比较喜欢阳光 ， 所以向阳的方向冬笋会较多；还有就是 ， 可以看母竹的根部附近和竹鞭附近的土壤情况来确定位置 。
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