文章插图
1、五花肉500克、豆腐1块、海带丝50克、食盐1/2茶匙、酱油1/4茶匙、红糖1/2茶匙、卤料包1包、姜汁1/4茶匙、辣椒(红 , 尖 , 干)5个、植物油适量 。
2、步骤:海带丝代替绳子 , 用来绑菜 , 五花肉焯水后 , 切长方片 。豆腐同样切方片 , 入油锅油炸金黄出锅 , 一片五花肉一片炸豆腐 , 用海带丝捆绑起来 。
【把子肉的家常做法 做把子肉的方法】3、炒锅放入红糖 , 化成糖汁 , 加入卤料和水 , 放入食盐、酱油调成卤汁 。将绑好的肉放入锅中 , 高压锅小火压25分钟 , 即可开盖食用 。
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