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3芝麻酱怎么做好吃呢？大家好 ， 今天给大家分享芝麻酱的做法 ， 芝麻酱是我们生活中最常用的一种酱 ， 芝麻酱也叫麻酱 ， 它的吃法有很多种 ， 可以拌凉菜 ， 拌面条 ， 吃火锅 ， 做烧饼等 ， 芝麻酱富含蛋白质 ， 脂肪和多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 经常吃麻酱还能补钙 ， 芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 多吃可以防止头发过早变白或脱落 。
市场上一小瓶的芝麻酱大约5元钱 ， 买一小瓶大约能吃一个星期 ， 市场买的感觉不太纯 ， 其实芝麻酱自己在家也能做 ， 做法也非常简单 ， 下面给大家分享芝麻酱的做法 。
1：准备1斤白芝麻 ， 白芝麻大约10块钱一斤 ， 白芝麻先用不粘锅炒一下 ， 里面什么也不用加 ， 全程要小火慢慢炒 ， 不能给它炒糊了 ， 要是糊了做出了的芝麻酱就发苦不好吃 ， 白芝麻炒至微微发黄了就可以了 ， 倒在一个干的盘里放凉 。
2：放凉的白芝麻倒在破壁机里 ， 加入5克盐 ， 10克的白糖 ， 启动破壁机高速转4分钟 ， 这样打的更细腻 ， 吃着口感更好 ， 要是白芝麻出油比较多 ， 就不需要加油了 ， 要是出油太少太干的话就需要加入一点食用油 ， 更好放香油 ， 绞打至细细的粘稠状 。
做好的芝麻酱倒在一个空碗里 ， 做芝麻酱是不是非常简单 ， 一次吃不了 ， 可以放在玻璃瓶里密封保存 ， 可以放很长时间 ， 自己做的芝麻酱都是纯芝麻的 ， 不含添加剂 ， 吃着更放心 ， 想怎么吃都可以哦 。
技巧小贴士：1 ， 芝麻炒的时候一定要用小火 ， 不能炒糊了 。
2 ， 家里没有破壁机可以用绞肉机 ， 但没有破壁机做的细腻 。
注意事项：由于芝麻酱热量脂肪含量较高 ， 因此不宜多吃一天吃10克左右更好 。
4麻酱面麻酱怎么调好吃调麻酱面的麻酱需准备食材：麻酱、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油 。一共三个步骤 ， 下面是调麻酱面的麻酱的详细操作：
操作/步骤
1
用温水稀释
芝麻酱用温水稀释开 ， 调匀 。
2
放入蒜末
调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油 。
3
拌匀即可
将调好的麻酱倒入面中拌匀即可 。
END
总结：以上就是关于麻酱面麻酱怎么调好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
5麻酱怎么调好吃？饭馆调配麻酱的 ***。
步骤如下：
主料：麻酱
辅料：生抽、蚝油、香油、鸡精、腐乳、香醋、热开水、蜂蜜
1、首先取适量麻酱加入碗中 。
2、然后加入一勺生抽 。
3、再加入一勺香醋 。
4、然后再加入少许蚝油 。
5、在放入少许鸡精 。
6、接着加入少许蜂蜜 。
7、再加入一块腐乳 。
8、然后用勺子将腐乳捣碎 。
9、然后加入适量香油 。
10、然后接着搅拌均匀 。
11、搅拌均匀之后加入少许的热开水 。
12、然后再继续搅拌均匀 ， 如此反复少许的加3次热开水 ， 每加一次就搅拌均匀一次 。注意：加热开水的不可一次加太多 。
13、最后一步 ， 搅拌至这种顺滑的状态即可 ， 如图所示 。
END ， 本文到此结束 ， 如果可以帮助到大家 ， 还望关注本站哦！
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