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香椿确实是一种口感比较好的食物 ， 但生活中并不是什么人都可以吃香椿的 ， 香椿也有一定的禁忌人群 ， 那么吃香椿的禁忌人群？香椿中毒怎么解毒？吃香椿的禁忌人群香椿过敏者 正常来说生活中一般人群均可以吃香椿芽 ， 但对于香椿过敏的人来说 ， 他们是不宜吃香椿的 ， 他们食用香椿之后很容易诱发或者加重其过敏症状 ， 加重其病情 ， 所以香椿过敏者不宜吃香椿 。
阴虚燥热者 要知道香椿肝经 ， 可以助阳 ， 对于阴虚燥热者来说他们体内的火气本身就比较重 ， 食用香椿之后容易诱发或者加重其不适症状 ， 对他们的健康造成威胁 ， 所以阴虚燥热者一般是不建议吃香椿的 。
眼部患有炎症者 香椿是发物中的一种 ， 食用之后会诱发或者加重某些病情 ， 对于眼部患有炎症的人来说 ， 食用香椿之后很容易诱发或者加重其病情 ， 不利于眼部疾病的治疗 。
香椿中毒怎么解毒具体做法如下：
正常情况下来说 ， 人体食用香椿之后是不会出现中毒的情况的 ， 但由于香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐 ， 一次性食用过量时 ， 就可能会诱发亚硝酸盐中毒 。
一般要是食用了过量香椿之后出现了中毒等不适症状 ， 在症状不严重的情况下 ， 可以多吃一些促进消化的食物 ， 加速香椿排出体外即可 。
但要是症状比较严重 ， 并且还有加重的迹象 ， 那么这时候需要及时进行洗胃或者是导泻 ， 必要时还需要服用一些药物进行治疗 。
香椿中毒后一般几天才恢复看情况 。
香椿中毒之后几天能好 ， 这需要根据实际情况而定 ， 一般要是自身体质比较好 ， 也没有吃大量的香椿 ， 中毒之后症状不明显 ， 那么进行催吐休息之后 ， 一般1-2天就可以恢复 。
但要是症状比较严重 ， 出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适情况发生 ， 自身体质又比较差 ， 那么这时候恢复的时间会长一些 ， 可能需要5-7天左右 ， 有时候更长 。
香椿的功效与作用消炎止血 香椿具有较高食用价值之外 ， 同时还具有一定药用价值 ， 其中含有一定特殊成分 ， 可以帮助人体止血、消炎 ， 对许多病原菌有良好的抑制作用 。
健脾开胃 香椿味苦性平 ， 其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物 ， 具有较高的食用价值 ， 适量食用可健脾开胃、增加食欲 ， 对人体的健康具有好处 。
利尿解毒【吃香椿的禁忌人群 香椿中毒怎么解毒】 香椿树皮 ， 味苦涩性凉 ， 适量食用具有一定清热利湿、利尿解毒之功效 ， 可以用于久泻久痢 ， 肠痔便血、崩漏带下等病症 。
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