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昨天在药房的时候买了一些白术，说起来对药材的了解也不是特别多，白术这个药材要怎么处理也不是很清楚，很多药材都是要炒的，白术是不是也要炒了才能吃 ， 白术炒与不炒的功效与作用是什么呢？白术炒与不炒的功效与作用1、生白术的功效【白术炒与不炒的功效与作用 白术可以煲汤吗】 生白术是指没有经过加工的白术，其药性会比较强，服用生白术有较好的固表止汗作用，由脾虚、气虚引起的多汗人群，服用生白术后能够让脾脏得到更好的运化，因此能更好的运化水湿，起到止汗的作用，另外，应用生白术对自汗或者是盗汗的情况都能起到较好的改善作用，有助于健康 。
2、炒白术的功效 白术是一种中药材，中医认为：白术入脾经、胃经 ， 白术炒制后具有补脾胃的作用 ， 应用炒白术对于脾虚的情况有一定的缓解作用，还有利于治疗脾气虚弱以及对于脾胃气虚导致的食欲不振、消化不良或者腹胀的症状 。
白术可以煲汤吗可以煲汤 。
药材白术是菊科植物白术的根茎部分 ， 具有很强的药性 ， 服用白术有健脾益气、燥湿利水、止汗等功效，适当的用白术煲汤喝有滋补养生的作用，有利于身体健康，白术煲汤最好是和具有滋补功效的食材一起来熬煮食用，例如：乌鸡、排骨、肉片等 ， 这样既可以为身体补充优质蛋白 ， 又可以起到滋补养生的作用 ， 有利于身体健康 。
白术可以泡酒吗可以泡酒 。
白术是一种常见中药材，中医认为：应用白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，在中医治疗上，白术常用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗等症状的调理，若有需要的话，可以将白术泡酒服用，可以起到养生保健的作用，泡制好后，可以每天小饮一杯，时间长了之后，可以起到调理养生的作用，有利于身体健康 。
白术可以长期吃吗若无对症，建议不要长期吃；若有对症，需要在专业医师的指导下应用 。
白术是一种常见的中药材 ， 据《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃 ， 进饮食，止渴，安胎 。”俗话说：是药三分毒 ， 若无对症的话，建议不要吃白术，更不要长期服用，若有对症，也不要擅自应用，建议在专业医师的指导下应用 。
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