文章插图
1、烙饼用中筋面粉就可以了 ， 也可以用低筋 ， 不建议用高筋面粉 。高筋面粉蛋白质含量高 ， 容易起筋 ， 煎饼会不够蓬松 。
【烙饼用什么面粉 制作烙饼用哪种面粉】2、中筋面粉 ， 指普通面粉 ， 其蛋白质的含量在11%左右 ， 中筋面粉适合制作中式面点 ， 如面条、馒头、饺子等 。
推荐阅读
- 女生不怯场是什么意思 不怯场是什么意思
- 党参头有什么药用作用 党参吃了头晕怎么回事
- 面没发起来可以做什么 可以用没发起来的面粉做什么
- 项羽的伯父为什么帮刘邦
- 鲜卑后来成了什么民族
- 葡萄柚精油什么作用 葡萄柚油有什么用途
- 姬昌算卦用的是什么
- 葡萄柚吃有什么好处 葡萄柚有什么食用方法
- 夏枯草用量多少克为宜 夏枯草的用量与用法
- 葡萄柚什么时候吃最好 葡萄柚可以美白吗