防止红薯变黑的方法 防止红薯变黑的三个小窍门
【防止红薯变黑的方法 防止红薯变黑的三个小窍门】
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文章插图
1、先打一小盆清水,然后放上几滴柠檬汁,在把削皮的红薯放到水里浸泡一会儿,就不会变色 。
2、在削红薯之前用盐在表皮上搓一下,然后洗掉,再削红薯,这样削出来的红薯,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间,且没有咸味 。
3、把没削的红薯放到温的盐水里泡五分钟再削就不会变色,如果先削了皮也没关系把削好的红薯在盐水里沾一下,放很长时间也不会发黄变色 。
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