【古代为什么不让贩卖盐】
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吃盐是人体生理机能中不可或缺的重要物质,所以每个人都需要摄入一定量的盐来保证身体的正常运转 。如今,食用盐不再是稀缺商品,家家户户都能买得起 。但在古代,食用盐是非常珍贵的,有时还承担着一个国家经济命脉的重任 。古代朝廷不允许民间私售盐,因为盐的利润实在吓人 。当时这个行业的财富来得非常快,政府只能控制盐的销售来源 。先说古代盐的重要性 。我们一起来了解一下吧 。
古代物资匮乏,烹饪食物所用的调料首先是“盐”,所以盐一直被称为“百味之王” 。做菜时,其他调料可以缺,但盐是必不可少的,因为盐不仅是味蕾的需要,也是人体维持正常运转的必要物质 。
人如果长期不吃盐,会出现食欲不振、四肢无力、头晕目眩甚至更严重的情况 。也就是说,长期不吃盐的人,已经基本丧失了劳动能力 。所以在古代,男人可以耕种,女人可以织布,自给自足生产了几乎所有的生活资料,除了盐,不能生产只能购买 。
与此同时,古代的食盐价格令人震惊 。盐在当时的地位甚至可以和黄金相提并论,甚至出现了“得盐者得天下”的说法 。是什么原因,从古盐的生产到销售,一直被朝廷紧紧控制?
其实古代社会很缺盐,因为盐的提炼工艺落后,盐的运输很不方便,但却是生活必需品,导致盐的价格不断上涨 。“控盐”一词始于春秋时期,这也是我国最早的盐政开始 。
春秋时期诸侯争霸,想要有称霸全国的能力,经济自然是第一位的 。处于齐国宰相位置的管仲,为了迅速达到富庶的目的,在诸侯中脱颖而出,开始实施“官山海政策” 。
这个政策对后世影响最大,因为从盐的生产到盐的销售,政府都开始管理收购 。因为盐是日常必需品,所以从中征收巨额税收 。正是这一制度的实施,使齐国富强起来,甚至达到了称霸诸侯的能力 。《管子》中记载,当时齐国的盐价甚至与黄金价格相当 。
就这样,中国有两千多年历史的盐政开始了 。只是管仲的政策导致了一些不法商人囤积私盐,然后高价出售,也给当时的社会带来了一些弊端 。
汉武帝初年,朝廷实行“盐铁官营”政策 。从此,只有政府可以卖盐,盐业由政府垄断 。此后,封建王朝沿袭了这一制度,并不断加以完善 。在极端时期,一个国家一半的税收来自于盐 。
其实从盐政的发展可以看出,古代之所以实行控盐,其实是因为盐带来了巨大的财富 。盐在古代远比现在值钱 。当时人们从事大量的体力劳动,需要时间补充身体能量 。
不过古代的制作成本还是挺高的 。据史料记载,古代的盐大多来自河东地区和沿海地区 。仅仅是将盐运输到全国各地的成本就很高,这导致了盐的价格上涨 。
管仲率先看到了巨大的财富,所以才会在齐国实行盐税专卖政策 。官方垄断了食盐的生产和运输后,征收的高额盐税充实了国库,保证了封建王朝的繁荣 。
对于这块可以抓住的肥肉,每个封建王朝自然都会效仿前朝,不断加强对食用盐行业的控制,增加国家财政收入 。因此,两千多年来,盐政与一个王朝的兴衰紧密相连 。
当然,哪里有利益,哪里就有绝望的人 。封建王朝对盐管得再紧,也摆脱不了钻空的人,私酒贩子就应运而生了 。因为利润高,风险大,所以成为古代最凶的人 。
在古代,许多名人曾经贩卖私盐 。比如黄巢,他写的“满天香,满城金花”,差点推翻唐朝 。元末起义军首领、曾与朱元璋争天下的张士诚等人,都是私酒贩子 。也可以看出,卖私盐的利润和风险都很高,政府对盐的管控也很严格 。
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