大家好 ， 关于水果玉米好不好吃很多朋友都还不太明白 ， 不知道是什么意思 ， 那么今天我就来为大家分享一下关于水果玉米吃了好不好的相关知识 ， 文章篇幅可能较长 ， 还望大家耐心阅读 ， 希望本篇文章对各位有所帮助！
1为什么水果玉米那么香甜软糯 ， 它是新研发的品种吗？最近所长被水果玉米圈粉了 。话说这种玉米不仅口味超甜 ， 含糖量比西瓜高出百分之三十；还富含维生素、矿物质以及游离氨基酸 ， 易于被人体消化吸收；关键是还可以生吃 ， 简直可以当水果来吃了 ， 惊喜不惊喜 ， 意外不意外 。像这种集美貌和内涵于一身的水果玉米一定是很抢手的吧！
1779年 ， 欧洲殖民者从美洲收集到papoon玉米 ， 这是世界上有文献记载的最早的甜玉米品种 。1924年 ， 美国育成了世界上之一个杂交甜玉米品种 。我国的甜玉米育种起步是在1968年 ， 中国农业大学首次育成杂交甜玉米品种“北京白砂糖” 。不管是甜玉米还是糯玉米 ， 都是杂交品种 ， 尽管我们国家甜玉米的育种也不过几十年 ， 但相比转基因技术 ， 也是妈妈辈的了 。而水果玉米由于在控制淀粉合成的一系列基因中 ， 有一个或几个基因发生了自然突变 ， 切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程 ， 所以水果玉米的胚乳中除了淀粉 ， 还有相对含量很高的水溶性多糖 ， 这才让它拥有了不同于其他玉米的甜味 。
选择新鲜的玉米 ， 更好是刚采收的这种 ， 因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失 ， 所以刚采的玉米更好 。玉米的皮上含有天然的色素 ， 而且会吸收水分 ， 一定要连同玉米的皮一起煮 ， 这样的玉米颜色鲜艳 ， 肉质香软 。
玉米皮与玉米的关系 ， 就好像鱼和鱼翅的关系 ， 互相借味 ， 相辅相成 ， 许多人煮玉米 ， 之一时间就是扒皮 ， 这样做是不对的 ， 剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了 。锅中一次性加足水 ， 水量要没过玉米 ， 将玉米冷水下锅 ， 同时加1勺食盐和1勺白糖 。
玉米带点苦涩 ， 食盐可以改善口感 ， 糖可以增加甜味 ， 大火煮开转中火 ， 需要15分钟左右 ， 在锅里捂5分钟 ， 把玉米捞出来晾凉即可 。
文章插图
2水果玉米到底能不能吃能
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米 。作为鲜食玉米家族中最重要成员 ， 甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪 。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质 。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的 。
甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点 ， 素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称
3水果玉米又大又糯 ， 为什么却不受欢迎呢？玉米是我国的传统农作物 ， 原产于中美洲 ， 在我国已经有两千多年的历史 ， 是我国种植最多的农作物之一 ， 随着科技的进步 ， 玉米的品种也越来越多 ， 除了传统的玉米以外 ， 还有黏玉米 ， 水果玉米等 ， 其中口感更好的应该就是水果玉米 ， 软糯的口感 ， 鲜嫩多汁 ， 而且又大又糯 ， 很多人都很喜欢 ， 但是为什么水果玉米不受农民伯伯的欢迎呢？
之一 ， 种植水果玉米的成本高 。以种子为例 ， 普通玉米的种子成本在三十元到四十元 ， 水果玉米的种子在二百元到三百元不等 ， 光是种子的成本就相差了整整八九倍 ， 虽然后续的管理和种植差不多 ， 但是现在玉米普遍利润都不高 ， 所以人们首先会选择更便宜的普通玉米 。
第二 ， 水果玉米不容易销售 。虽然水果玉米的价格比较高 ， 但是很少有人大量收购 ， 大部分的水果玉米只能采取零售的方式 ， 但是零售对于很多人来说没有时间和精力 ， 普通的玉米虽然价格便宜 ， 但是等到收获以后会有人统一收购 ， 不仅方便 ， 而且便于储存 。
推荐阅读
- 瘦瘦果的功效与作用「瘦身果功效」
- 孩子起名用看生辰八字吗 寓意美好吉利男婴取名
- 吃桂皮的好处与坏处「吃桂皮的好处与坏处是什么」
- 黄皮果泡酒有什么好处，泡过酒的黄皮果还有用吗
- 九里香如何种植「九里香如何种植视频」
- 2022年女孩文静好听唯美的名字
- 烫发烫得不好看怎么办 烫发不好看怎么办
- 白羊座好说话指数揭秘
- 红豆包怎么做才好吃 红豆包怎么做才好吃视频
- 汽车车载低音炮哪个质量好?