材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚 。
做法：红枣去核后，将糙糯米、薏苡仁与去核红枣同煮成粥 。食用时加适量白糖 。
功效：滋阴补血，适合冬季气血不足的人食用 。
7、猪血粥
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克 。
做法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可 。
功效：具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症 。
8、猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量 。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可 。
功效：猪肝粥具有补血明目、护肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用 。
女人冬季补气血多吃五类食品
一、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功 。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能 。”
推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥 。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神 。
二、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量 。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料 。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品” 。
推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养 。
三、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高 。
黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气 。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾 。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色” 。
黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能 。肾虚、血虚者多吃有益 。黑木耳养阴补血、润肺明目 。花生则能补血止血 。
推荐：花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤 。
四、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
含金量：养阴退虚热 。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之 。
推荐：黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜 。
五、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量：含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号 。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
推荐：黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥 。
温馨提示：上述介绍的五类食品，都是生活中常见的食品 。女性朋友不妨在家里多备一些补血食材，平时做饭也可以试着做一下上面推荐的食谱 。只要合理调配三餐，适当吃些补血的食品，就能够让你气血充盈，这个冬天不再怕冷!
五款女人补气血的汤
1.当归羊脊汤
将购买的新鲜羊脊骨，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤 。炖好之后，将里面的蔬菜捞出来 。如果怕熬出来的羊脊汤太过油腻，那就要定时地将浮在汤上面的油脂撇掉 。在汤快要熬好的时候，适当放入一些当归 。就能起到补气的作用 。
2.姜片乌鸡汤
乌鸡汤最适合秋冬季节进步，尤其是对于女性来说 。秋冬季节多喝乌鸡汤，不仅能补充多种营养元素，还能补气补血 。熬乌鸡汤的时候，更好放一些姜片 。从中医的角度来看，生姜具有温经散寒、温运血脉的作用，很适合秋冬季节服用 。
3.炖柴鸡汤
除了乌鸡之外，柴鸡所熬出来的汤营养也十分丰富 。一般来说，挑选柴鸡的时候2斤多的更好，然后炖2-3个小时为宜 。熬汤的时候放入一些姜片、枸杞、冬虫夏草，补血功效就十分显着 。在快炖好的半个小时前，加入一些当归，就能起到补气补血的作用 。
4.银耳红枣汤
银耳被成为“穷人的燕窝”，因为燕窝虽然很滋补，但是却价格高昂，不是每个人都能吃得起的 。而银耳不管是颜色、口感，还是功效，都与燕窝十分相似，而且价格便宜 。燕窝太补容易上火，而银耳则是凉补、润燥的药材 。用桂圆肉、枸杞、红枣、银耳熬汤，补气血效果相当不错 。
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