因为人参中所含有的有效物质溶解性并不是完全一样，有些非常容易就能够在酒精中溶解，也有的是在水中溶解性更好 。如果这个时候酒精度数太高了，那么虽然能让适合在酒精中溶解的物质快速溶解，但是却不利于融水性物质的溶解，这样药酒的药性就会大打折扣 。
2.泡酒时动植物要采用分开浸泡
在泡人参酒的时候，很多人喜欢在放上一些动物中药材，这个时候就应该将中药材分开浸泡了，服用的时候再将药酒混合服用 。为什么要这么麻烦呢？这是因为动物中药材中含有蛋白质以及脂肪，所需要泡酒的时间比较长，而植物中的有效成分则是可以很快就溶解出来，分开浸泡能够掌握好时间，提高药效 。
3.泡酒罐更好选择陶瓷或者玻璃质地
如果是将人参泡酒喝，那么更好不要用塑料材质的泡酒罐 。因为塑料中含有一定的有害物资，在泡酒的过程中会溶解在药酒中，这样的药酒服用之后就会对身体产生危害了 。
建议更好选择玻璃材质的或者是陶瓷材质的泡酒罐，同时存储的位置也要选择阴凉、干燥的位置，一定要避免阳光的直接照射 。
4.服用的时候不要加白糖或者冰糖
很多人在服用人参酒或者是 *** 人参酒的时候喜欢加上一些白糖自己冰糖，认为这样味道更好，这是真的吗？
专家告诉我们，更好不要加入，避免药效受到影响，可以适当的加上一些蜂蜜，因为蜂蜜也是甜的，但是性温和，加入之后并不会减少药效，同时也可以减轻人参酒对肠胃的 *** ，对身体更好 。
膳食小贴士
1.如果想保留人参的原味，熟地黄、冰糖、枸杞可以不放 。
2.密封存放时间要足够长，喝完可再加酒浸泡 。
3.饮用期间忌萝卜、茶、辛辣或 *** 性食物 。
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5人参泡酒功效与作用点 人参泡酒功效与作用点
人参泡酒功效与作用点，人参这种食物老少咸宜，对它其他功效和作用却不是很了解，选择合适的食物能让身体越来越好，这种食材可以补血养气，下面我带你了解它，人参泡酒功效与作用点 。
人参泡酒功效与作用点1
人参为五加科植物人参的根 。野山参味甘，性平；生晒参味甘，性微温；红参味甘，性温 。人参归肺、脾、心、肾经 。
人参大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智 。人参用于药酒，主要适用于治疗脾气亏虚，倦怠乏力；肺虚气短，体虚多汗 。他如口渴、失眠、惊悸、头晕、健忘、阳痿、尿频等一切气血亏虚、津液不足之证 。
泡酒更佳搭配：
人参配黄芪——人参善补五脏之气，守而不走 。黄芪善补肺卫之气，走而不守 。两药合用，补气作用更强 。多用于肺卫不固、肾不纳气者 。
人参配白术——人参善补脾肺之气，白术长于健脾燥湿 。两药合用，益气健脾之力加强 。古方“四君子汤”方中即以此两药相配为主 。
人参配茯苓——人参益气补脾，茯苓健脾和胃、利水渗湿 。两药合用，益气补脾、利水渗湿之力更强 。不少健脾补气古方中多有此两药 。
人参配熟地黄——人参功在补气，主动、属阳，熟地黄功在补血，主静、属阴 。两药合用，气血双补，阴阳兼顾 。凡用以治气血两虚的药酒方中均可选用之 。
人参配蛤蚧——人参大补元气，健脾补肺；蛤蚧为血肉有情之品，益肾填精，温肾纳气，定喘止嗽 。两药合用，补气与纳气同施，并有金水相生之意，共奏补益肺肾、纳气定喘之功 。古方“参蛤散”即由此两药组成 。
作用与功效点评：
人参是配制药酒所需药材中最为常用的，就大体功效而言，虽同为补气，其中野山参峻补、移山参大补、生晒参平补、红参温补，依据病症与体质的不同各取所需 。现代药理研究证实，人参的主要成分为人参皂苷，其有增强内分泌功能、免疫功能、造血功能及降低血糖等作用，并有一定的抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗应激等作用 。人参对高级神经活动的兴奋与抑制过程有双向调节作用 。现代临床主要用于治疗失血性休克、心源性休克、心肌营养不良、高血压、冠心病、糖尿病、神经衰弱、慢性胃炎、阳痿、早泄等多种疾病 。
人参泡酒功效与作用点2
长期喝人参酒可带来以下5个功效与作用:
1、中枢神经作用
人参、枸杞泡酒之后可以有效的调节中枢神经，人参中含有人参皂苷，进入身体之后可以很好的增强中枢神经的作用，对于记忆力也有不错的增强效果 。
2、提高免疫力作用
人参、枸杞两种中药材都具有良好的养生功效，同时服用可起到补气养元、增强身体免疫力 。人参枸杞酒进入身体之后可以有效的促进体内蛋白合成，特别是蛋白、器官蛋白以及血清蛋白等，从而提高机体免疫力 。
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