喜欢蛋挞不用买,超简单方法,10元能做1大盘,零添加放心吃 _生活百科

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很多宝宝特别爱吃蛋挞，每次出去吃西式快餐，蛋挞是必点品。这也的确，特别是刚出炉的蛋挞，外皮酥脆，挞心滑嫩，不要说孩子们，就是大人也会忍不住吃上一两个。蛋挞这么好吃，能不能在家制作呢？答案当然是肯定的。喜欢蛋挞不用买，超简单方法， 10元能做1大盘，零添加放心吃。我们也知道，出去吃蛋挞，价格的确不菲，一个蛋挞动辄5-10元不等。看似漫不经心，数次算下来，实则花费不低。那最实惠的办法，还是在家自己做蛋挞，现在，人们过日子都精着呢！

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自己在家做蛋挞还有一个好处，那就是健康零添加，鲜牛奶、鸡蛋、细砂糖，都是用质量最好的。现在，现成的蛋挞皮，质量也都相当好，这样算下来， 10元就能做1大盘，性价比是超高的。蛋挞是西点类最简单的一款，只要调配好蛋挞液，剩下的工作就交给烤箱了。“每一个热爱烘焙的人，都是对生活有热度的人”！这款酥皮蛋挞，哪怕你是零基础的烘焙小白，也能轻松驾驭，让你从此爱上烘焙，做一个对生活有热度的人。

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今天，给朋友们推荐一款蛋挞中的精品，酥皮蛋挞。这款蛋挞烤出来后，外皮酥脆，挞心滑嫩，特别容易形成鲜明的对比，绝对是蛋挞中的精品。做这款蛋挞切记这几点：1、调配好的蛋挞液一定要过密筛，把表层的泡沫过滤去。要不，鸡蛋搅打后形成的表层泡沫，烘烤的时候，容易被烤糊变焦，形成一层黑膜。2、每台烤箱的热力有区别，根据自家烤箱热力情况，酌情调整温度10-20度。最后5分钟一定要严密观察，以防烤糊变黑。3、蛋挞成功的标志：表面出现标志性的小黑点。