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百合即可做菜 ， 也能入药 ， 那日常生活中有没有什么食物是不能和百合一起吃的吗？又是为什么百合吃起来味道有一点苦呢？百合不能和什么一起吃吗没有特殊禁忌 。
百合在食用的时候是没有特殊禁忌的 ， 没有和什么食物相克的说法 ， 百合中含有大量的蛋白质、维生素、以及钙、磷、铁等多种矿物质成分 ， 食用之后能起到润肺止咳 ， 养容美颜、安神的功效 。像日常生活中和银耳、莲子等食材一起食用都是不错的选择 。
但如果本身脾胃比较虚寒的话 ， 就不建议将百合和其他寒凉性食物一起食用 。
百合为什么是苦的正常现象 。
新鲜百合中含有一种叫秋水仙碱的营养成分 ， 该成分是造成百合发苦的关键所在 ， 但同时这成分也能增加百合的营养价值 。
如果不喜欢这种苦味的话 ， 在食用百合之前可以先将其用水浸泡几个小时 ， 这样苦味就会大大降低 。
正常的新鲜百合苦味不会特别明显 ， 但如果百合吃起来苦味十分严重的话 ， 就要考虑百合是不是已经变质了 。
百合有点黄可以吃吗可以 。
只要百合没有出现腐烂、发霉、变质等情况 ， 都是可以继续食用的 。另外干百合有点发黄这属于正常现象 ， 这是由于脱水的缘故造成的 ， 只要将其重新放水中泡发 ， 颜色就会恢复正常 。
另外如果干百合的颜色也非常白的话 ， 很可能是被硫磺熏过 ， 这样的百合就不建议食用 。
百合变红色了可以吃吗可以 。
由于百合不不耐风吹 ， 所以百合采后遇风吹则鳞片易变红、干缩 ， 这是一种正常现象 ， 所以是可以继续食用的 。百合变红并不会影响其营养价值 ， 只是百合的口感可能会受到一定的影响 。
【百合不能和什么一起吃吗 百合为什么是苦的】 因此平常买来的百合尽量要快点吃完 ， 最好才能保证最佳的口感 。
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