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1、食材：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒 。
【炖鹅肉怎么做好吃 清炖鹅肉做法步骤】2、鹅肉切块用水专浸泡出血水，如果血水还有，可以放锅里焯一下水 。
3、高压锅提前烧水 。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片 。
4、放入洗好的花椒、八角、桂皮 。开锅转小火40分钟 。
5、味道鲜美的鹅肉就出锅了 。吃的时候再放盐即可，鹅汤也要喝，养生止咳 。
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