“食育”有哪些可以让孩子们切身体验的生动教育招数？采访人员在河南省实验幼儿园看到 ， 在该园内 ， 供孩子们吃、喝、玩、乐的“食育主题乐园”里 ， 不仅有四季食材展台、班级食育桌、食育主题墙、班级水吧、自诊区、自我健康管理区域 ， 还有蔬果花园、百草园、阳台花园、食育工坊、班级厨房 ， 以及手绘食育作品展示区 ， 而这些食育育人空间 ， 都融入了中国优秀传统文化 。
如基于农耕文化的“耕读苑” ， 为儿童开设“天地课堂” ， 开辟农事劳作、畜禽养殖、田野游戏、研学实践、生活保障等空间 。 再如儿童食育工坊和班级厨房 ， 孩子们在这里可体验传统、健康、安全的烹煮过程 。
总结提升、创新发展 ， 河南食育在不断升级成长
从创建伊始 ， 食育模式一直走在不断创新发展与总结提升的道路上 ， 河南省市场监管局相关负责人告诉大河报·豫视频采访人员 ， 在食育实践的过程中 ， 河南积极推动各园区结合环境、风土、习俗、文化等多种因素 ， 不断探索食育空间与环境、食育课程与活动、饮食与健康管理、食育研究与推广新模式 ， 其间打造省内外“河南‘食育推广基地’”22所 ， 河南食育工作典型“一箩筐” 。
河南省市场监管局相关负责人表示 ， 在成长过程中 ， 食育模式注重细化标准与量化目标相结合 。 健全完善食育工作各项体制机制 ， 不断细化量化各项目标任务 ， 统一标准与本土创新相结合 ， 积极鼓励引导食育工作实施过程中在做好“规定动作”的基础上 ， 努力做好“自选动作” ， 因地制宜 ， 结合当地的文化特色、教育基础、食材、习俗、工艺与传统 ， 开展本土创新 ， 形成具有本地特色的食育空间、食育课程、餐饮食谱等独特成果 。
将试点工作与食育推广相结合 ， 带动当地幼儿园、小学与其他办学机构 ， 通过家园合作带动家庭食育 。 将实践总结与研究成果相结合 ， 在总结实践经验的基础上进行系统梳理 ， 通过食育研究与整理 ， 把食育实践转化成为食育成果 ， 积极向国内外推广与普及 。 （采访人员 康亚飞 文图）
编辑:夏莎
【食文化|河南：”食育“帮小朋友炫耀吃出的健康】热榜
关注精彩内容
推荐阅读
- 教师|北大韦神“真实处境”跌下神坛，学生退课，班级人数不到10人
- 安徽|海南一大学生不知安徽省会，连猜两个都不对，直接“得罪”两个省
- 考研|“考研初试第三被刷，只因没提前联系导师”，知情人道出其中实情
- 基础教育|又一“铁饭碗”招聘，工作稳定福利好，有望拿50万安家费和补贴
- 考试|“考第一请吃海底捞”，考试成绩出来后，老师感叹：是给自己挖坑
- 教育部|终于轮到高中生“减负”了，教学进度将大幅调整，教育部已有通知
- 质量|学校有规模，教育才有质量，解决乡村“麻雀小学”问题，刻不容缓
- 讲座|贺昌中学·清华大学美术学院共同举办“以美育人”高峰论坛
- 教育部|吕梁市教育局通知：做好寒假期间“双减”工作
- 时间线|撰写年度计划（3）：“两纵”