二十、学会为自己点餐
要记住 ， 任意年龄段的孩子在疲劳、饥饿或者两者皆有时 ， 都不是好对付的 。 即使你觉得可以等“一小会儿”再停下来吃点东西或者休息一下 ， 也别这样做 。 在每个人都完全失去冷静之前补充能量、恢复元气 ， 要好过事后控制伤害 。
【权威人物|教出懂礼仪的孩子】随身携带小包装的饼干或者其他易携带的零食 ， 当你意识到反抗正在酝酿时分发出去 。 这将有助于保持每个人的能量水平 ， 你们会更加享受这次经历 。
学会为自己点餐是孩子们需要学习的一项重要技能 ， 也有助于增强他们的自信心 。 在他们和服务生说之前 ， 最好先和你讨论一下他们想点什么菜 ， 这样才不会出现什么意外（“妈妈！我要点一只舌头！”） ， 然后你批准他们的选择 。 如果你的孩子不太会为自己点餐 ， 那就准备好接手 ， 以免给他人带来不便 。 如果你的孩子很执拗 ， 一个很好的妥协方法就是让他选甜点 ， 条件是他在整个用餐过程中都表现良好 。
如果你和你的孩子去别人家做客 ， 一定要在吃饭前告诉孩子你对于他们在餐桌上的表现有何要求 ， 尤其是要尝一下端上来的任何食物 ， 要对主人作出回应 。 这对于年幼的孩子尤其重要 ， 他们的诚实通常会让他们的外交手腕相形见绌 。
有一条好方针是制定一项“试吃一口”的规定 ， 他们至少要吃一口主人端上来的任何食物 。 向孩子们解释 ， 无论他们是否喜欢这些菜 ， 都不应该发表负面评价或发出作呕的声音 ， 并且应该感谢主人的餐食 ， 这些都是非常重要的 。 如果食物是“自助”的 ， 孩子们可以自取自己喜欢的食物 ， 但是别大肆宣扬他们为什么不吃每一种食物 。
孩子会犯错 ， 父母同样也会 。 当你们在旅行时 ， 或在一个陌生的地方时 ， 产生压力的可能性很大 。 在公共场合纠正孩子的错误会让你们双方都感到尴尬而且可能适得其反 。
如果可能的话 ， 安静而迅速地纠正他或者她 ， 过后再在私底下处理这件事 ， 向孩子解释哪里出了差错 。 年幼的孩子可能不记得你为了什么事去纠正他们 ， 把这变成了一次学习机会 ， 少一些纠正 ， 多一点主动积极的强调 。
避免不得不在公共场合纠正孩子错误的一个好方法是预先设定正面的期望 ， 这样孩子们会得到提示 ， 知道怎样做才是良好的行为 ， 而不是担心什么是不良行为 。
如果别的努力都失败了 ， 准备采取行动 ， 在必要的时候让孩子离开这个环境——即使晚餐刚上菜 。 如果你没有准备付诸实施 ， 不要发出“如果你再扔一样东西 ， 我们就要离开”这样的威胁 。 你将失去权威人物的效力 ， 将会一而再 ， 再而三地受到考验 。 “坚定并友好”是个很好的座右铭 。
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