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2天津的大虾多少钱一斤现在的价格在10元左右,不是更大的那中,不过还可以 。
2004年12月23日是天津设卫筑城600年的纪念日 。天津设卫建城600 年，决不是说天津只有600年的发展史 。从秦汉到宋元，历代在天津地区挖渠开河，运粮建寨，设官建制 。
发展鱼盐业生产等活动 。由于金、元两朝，建都北京，天津地位日显重要 。但是天津作为一个具有完整意义的都市却是从明朝开始的 。
“卫”是明朝的军事建制 。当时天津设有天津卫、天津左卫、天津右卫，统称三卫 。至今人们经常提到的“天津卫”一词，和“天津”一词都是一个意思，只是年代不同的称呼而已 。
天津始于隋朝大运河的开通 。在南运河和北运河的交会处、现在的金钢桥三岔河口地方，史称“三会海口”，是天津最早的发祥地 。唐中叶以后，天津成为南方粮、绸北运的水陆码头 。金代在直沽设“直沽寨”，元朝设“海津镇”，是军事重镇和漕粮转运中心 。
1402年，朱棣即位，是为明成祖，年号“永乐” 。为了纪念开始发兵的“龙兴之地”，朱棣把“直沽”这个曾的“天子渡河之地”赐名为天津 。
天津素有九河下梢之称，海河、南运河、北运河等众多河流均在天津交汇 。海河全长73公里，它穿越天津市中心，东入渤海，早在公元三世纪以前，海河作为天然河流，就成为中国北方人民的水运通道 。
文章插图
3天津小龙虾现在多少钱一斤？天津小龙虾，每斤30元 。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理 。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml 。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块 。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味 。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味 。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可 。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖 。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理 。
2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用 。
3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾 。
4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅 。
做法三
食材
小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺 。
步骤
1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂 。
2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香 。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀 。
4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒 。
5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮 。
6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可 。
做法四
食材
新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末 。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽 。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处 。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线 。
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