很多朋友对于过期的米能吃吗没拆封和过期的米能吃吗没拆封压缩包装不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1大米袋未开封,但过期了,还能不能吃不能吃，一般在包装上印有的食用期限是更佳的食用期限，正常保存的话在这个时间段内食用口味、安全等方面是有保证的，但如果保存不当的话，也可能会提前变质发霉 。过期大米也不一定就坏了，完全不能食用，但在口感、安全上出问题的可能性更大，所以更好还是不要吃 。
正确的处理 *** 如下：
1、过期大米虽然人不能吃了，但是可以做成饲料喂养家禽，可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等 。
2、过期大米可以发酵后做花肥
2大米过期了但没开封还能吃吗不能吃 。
没开封的大米过期以后，是不建议食用的 。因为大米在保质期内的口感和品质是更佳的，而已经错过了保质期的大米，其营养成分流失严重，而且口感和品质也会变差，不适合食用 。
在判断大米是否可以食用时，可以观察淘米水的颜色，其中淘米水呈现绿色或者黄色时，则不能食用，也可以观察米粒颜色，其中米粒顶部发黑时，则不能食用，还可以闻味道，变质的大米密封后，会产生异味 。
【过期的米能吃吗没拆封压缩包装过期的米能吃吗没拆封】在选购大米时，可以观察硬度，硬度越高的大米，蛋白含量越高，也可以观察米粒颜色，其中米粒较白的大米，属于新稻米，还可以观察标签，选择生产日期较为贴近挑选日期的大米进行购买 。
大米的鉴别 *** ：
(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高 。透明度也越高 。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬 。
(2)看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白” 。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多 。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大 。
(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的 。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低 。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米 。
(4)看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的 。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少 。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差 。
(5)看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味 。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧 。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米 。
另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米 。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察 。
3大米未拆封但是过期了能吃吗大米未拆封但是过期了不能吃 。过期大米营养成分会流失，在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌 。
过期的大米的用处：
1、可以用来喂养家里家禽，市区里的小伙伴可以把大米带到广场喂鸽子 。
2、大米可以用来洗茶杯，特别是口径比较小的那种，如果当时没有洗茶杯的刷子，可以把大米放入茶杯中，兑水摇晃几下，再用清水清洗，你会发现，居然连茶渍都能洗掉，所以用大米洗茶具还是很不错的选择 。
3、可以保鲜蛋类，没错，你没看错，大米可以保鲜鸡蛋，把鸡蛋放置在大米盆子里面，用大米盖起来，就可以不用担心鸡蛋会坏掉 。
扩展资料：
大米存储 ***
大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品质在储存期间会逐渐衰变 。所以，就有所谓的新米和旧米之分 。
由于储存期间会有油脂氧化的问题，所以新米的口感和香味一般都比旧米好 。而且，旧米的色泽较黄，透明度也较差 。
若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的 ***，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生 。
但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质 。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差 。
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