文章插图
1、将鹅翅加盐揉搓后用清水洗干净 ， 斩成两段 ， 加料酒 ， 生抽、老抽和盐抓均匀 。葱切厘米段 ， 姜切大片 ， 蒜切掉两头备用 。
2、炒锅倒油 ， 下葱姜蒜炒香 。将小料出锅 ， 下入腌好的鹅翅稍煎 。至两面都变的颜色较重 。
3、往锅里加一勺糖 。倒入腌鹅翅的水性调味料 。
【烧鹅翅怎么做 做烧鹅翅的方法】4、将炒香的小料回锅 ， 大火烧开 ， 转小火焖至熟 。转大火收汁 ， 加一点儿胡椒粉即可 。
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