我国居民男性发病第一位的癌症是肺癌，女性则是乳腺癌 。有研究表明，较多的深绿色和橙黄色蔬菜有利于降低肺癌的风险；还有研究发现，大豆制品如豆腐、豆浆等也与较低的肺癌危险相关 。摄入充足的蔬菜水果和杂粮豆类有利预防肥胖的作用，而肥胖与乳腺癌、子宫内膜癌的风险有关系 。
合理的饮食方式 健康的饮食方式，并不是妖魔化任何一类天然食物，也不是把某些食物说成治疗疾病的灵丹妙药，而是要尽量摄取多样化的新鲜天然食物，而且各类食物之间的数量比例合理 。吃不吃某些传说中的神奇保健食物并不重要，数量和比例的合理才是最重要的 。
卫计委专家和我国营养学家提示，健康成年人每天的食物当中，应当保证一斤蔬菜，半斤水果 。每天的主食中，若能有二分之一到三分之一的全谷、杂豆和薯类，对预防糖尿病和肠癌都非常有益 。我国2007版膳食指南也忠告国民，每天的烹调油最好能限制在25克以内，盐6克以内，肉类50-75克，水产品75-100克 。也就是说，一份鱼肉应当配合三份蔬菜，而烹调最好是少油少盐 。当然，锻炼健身对防肥防病也很重要，每天要有半小时以上的体力活动 。
只要真心重视身体健康，做到这几项忠告并不那么困难 。但是，只要切实做到这些改变，就能让千千万万的人远离肥胖和慢性病困扰，让我们的民族提升健康活力 。
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