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1、用料老山芹、土豆、油、葱花、猪肉、猪油、盐 。
2、老山芹洗干净，放开水锅里焯两分钟 。
3、捞出来放到冷水里浸凉 。然后捏去水分，切段 。
4、土豆去皮，然后切条 。
5、锅里放油，下葱花爆香，干煸一些猪肉，然后把土豆条放进去煎炒 。说实话，炖野菜不放猪油不好吃 。
6、土豆条煎透明了，往锅里填汤 。
【老山芹土豆汤的做法 老山芹土豆汤的做法介绍】7、烧开后把老山芹倒进去，继续煮五分钟，这个汤就好了，对了，出锅前别忘加点盐 。
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