想要乌骨鸡好吃又营养 , 最重要的是选择合适的食材搭配 , 可以选择适量的花旗参、红枣、枸杞一起炖 , 或者选择桂圆、生姜一起炖 , 也可以选择玉米、栗子、山药一起炖 , 不仅口味丰富 , 还具有一定的营养价值 。
乌骨鸡怎么炖好吃又营养
【正确炖乌鸡汤方法 乌骨鸡怎么炖好吃又营养】炖乌骨鸡之前 , 先将鸡清洗干净切好 , 用加入花椒的开水焯水一下 , 既能消灭鸡肉表面的细菌 , 还可以去除鸡肉的腥味 。
如果喜欢偏甜一点的口味 , 可以选择加入桂圆、红枣和生姜 , 如果想要营养更加丰富 , 可以加入玉米、栗子和山药 , 可以补充人体需要的物质 。乌骨鸡本身具有极高的食用价值和药用价值 , 除了以上食材 , 也可根据个人体质选择其它食材 , 例如当归、蘑菇、胡萝卜等 。
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