很多朋友对于种植羊肚菌挣钱吗和种植羊肚菌投资多少钱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1羊肚菌种植前景如何？羊肚菌种植前景当然好 。
羊肚菌，是羊肚菌科羊肚菌属食用菌 。
羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4至10厘米，宽3至6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑 。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉 。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5至7厘米，粗约为菌盖的2/3 。子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列 。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆 。
羊肚菌中蛋白质的含量可达到20%以上 。羊肚菌蛋白质具有葡聚糖裂解酶活性、脂肪氧合酶活性等多种作用；硒化修饰能够提高羊肚菌蛋白的体外抗氧化活性 。羊肚菌中的氨基酸，其中异亮氨酸，赖氨酸等8种必需氨基酸含量丰富，占氨基酸总量的47% 。研究人员还发现羊胜菌含有2，4-二氨基异丁酸、α-氨基-异丁酸等稀有氨基酸，这些稀有氨基酸决定了其具有的独特风味引，因此羊肚菌具有很好的提鲜作用，可用于开发鲜昧剂 。
羊肚菌中维生素不仅含量丰富，而且种类较多 。研究发现羊肚菌中含有VB、VE、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、3种胡萝卜素（β-胡萝卜素、δ-胡萝卜素和ζ-胡萝卜素）和4种叶黄素（玉米黄质、虾青素、柠黄素和叶黄呋喃素）；尖顶羊肚菌中含有3种胡萝卜素（δ-胡萝卜素、ζ-胡萝卜素和γ-胡萝卜素）和5种叶黄素（角黄素、虾青素、玉米黄质、链孢红素和红盘菌黄素） 。
羊肚菌中的矿质元素，包括Ca、Mg、P等常量元素和Zn、Mn、Cu、Co、Cr、Fe、Ni、B、Sr、V等微量元素 。羊肚菌中Fe含量较高 。
羊肚菌每亩可产羊肚菌195kg 。每10至11kg鲜品可出1kg干品，每亩干品产量为17.5至19.5kg，按目前羊肚菌干品市场价1600元/kg计算，总收入更低可达到28000元，菌种、营养袋、人工费投入约4000元/亩(棚室折旧费暂不计)，每亩纯收入达到2万元以上，投入产出比为1∶5以上 。
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2羊肚菌种植怎么样赚钱吗？羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌的经济价值、食用价值以及药用价值都非常的高，是一种非常珍稀的食用菌品种 。由于羊肚菌的市场价格受产地、品质、品种以及销售渠道、销售形式等各方面的影响比较大，所以它的价格波动也是比较大的 。尽管羊肚菌种植的经济效益较高、种植优势较大、种植前景较好，但它也是存在种植风险的，尤其是在种植技术上面，所以需要多学习和了解羊肚菌的种植技术 。
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3种植羊肚菌成功几率有多大？种植羊肚菌，可能让你一夜暴富！也可能赔得精光！
很多做羊肚菌的新手经常会问，种植羊肚菌的效益到底如何？
据布瑞克农业数据指出，2020年我国羊肚菌栽培面积约16万亩，陕西、贵州、河南、云南等省份规模均突破1万亩大关，其中四川省为8万亩左右，占全国总量的48% 。河北、山东、甘肃、湖北、山西、陕西、湖南、江西、浙江、福建等省区羊肚菌都有相当大的栽培规模 。
从羊肚菌种植的整体市场来看，说明我国的羊肚菌产业整体呈欣欣向荣之势，只有相当好的收益，才会吸引越来越多的人加入，种植面积才会越来越多 。
根据我们多年的从业经验总结来看：“羊肚菌”的种植，实则也是“羊赌菌”，有很高的风险，也有很高收益，羊肚菌搞的好，单车变宝马，让你一夜暴富；羊肚菌搞不好，宝马变单车，让你赔的精光 。
从2011年羊肚菌大田栽培开始大规模推广到2016年，由于种植气候相对稳定，土壤杂菌少，市场销售前景广阔，笔者认识的很多种羊肚菌的朋友都挣了大钱，很多人从几万元，十几万元，翻本挣到了几十万，几百万，笔者也是在这些年通过羊肚菌的种植，销售挣到了一定的资本 。
特别是2020年和2021年，更是羊肚菌行业跌宕起伏的两年，有的人赚的盆满钵满，也有人赔的倾家荡产 。
2020年成都平原地区在正月初十，羊肚菌出菇前期遭遇大规模的倒春寒，导致很多刚刚冒头的小羊肚菌全部都被风吹死，成都平原地区的种植户损失惨重 。同时，大面积的不出菇也让羊肚菌的销售变得紧俏，也让市场价格变得很好 。在我们知道的很多种植户里，有种植了三百亩羊肚菌的大户，挣了八百多万，种了5亩挣了15万，种了20亩挣了40多万的小户比比皆是，很多农民甚至直接换了房子 。同时，那些损失惨重，甚至贷款去种植的农户，很有可能也因此翻不了身 。
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