不可以的,
生的需要炒熟,苦荞茶做法如下:
所需材料:生苦荞麦50克,苦荞10克,热水150克 。
1、碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑;
2、起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,再次晃动后转小火炒3-4分钟 。
3、杯中加入苦荞10g,倒入热水150ml 。
4、完成 。
扩展资料:
苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用 。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量 。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物,有助于体内有毒物质的排除 。
【生苦荞能直接泡水喝吗】参考资料来源:人民网-苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记
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