4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米 。
5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒 。
6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可 。
三、丝瓜炒蛋
食材
丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐 。
做法
1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末 。
2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液 。
3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散 。
4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜 。
5、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅 。
四、清炒丝瓜
食材
丝瓜、盐、油、鸡精 。
做法
1、将丝瓜削去表面老皮后备用 。
2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用 。
3、锅中热锅凉油备用 。
4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用 。
5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可 。
五、丝瓜炒虾仁
食材
丝瓜、虾、料酒、食盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精 。
做法
1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟 。
2、丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝 。
3、炒锅中放底油，油热后，放入虾仁，虾仁滑炒至变色，盛出备用 。
4、锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香 。
5、葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀 。
6、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可 。
7、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口 。
文章插图
4丝瓜的食用 *** 有哪些？蒜茸丝瓜鲜虾盅
材料：丝瓜，基围虾，剁椒
做法：
1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅 。
2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球 。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里 。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀 。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸 。
6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可 。
酿丝瓜
材料：丝瓜，猪肉馅，葱，姜
做法：
1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，装入碗中 。
2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀 。
3、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲 。
4、搅拌均匀备用 。
5、丝瓜洗净去外皮，对切 。
6、撒上少许盐，抹匀
7、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀 。
8、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形 。
9、烤箱预热，220度，放入烤15分钟 。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可 。
丝瓜子的食用 *** 的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干丝瓜子的食用 *** 、丝瓜子的食用 *** 的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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