酒店营销部6大制度规范与工作标准解析 酒店营销工作有哪些( 二 )


第2条 适用范围 。
本规范适用于对商务客人的管理工作 。
第3条 整理商务客人资料时,注意将其按不同的标准进行分类,例如可按区域或消费额分类 。
1.按区域分类:本地客人一类、外地客人一类 。
2.按消费额分类:大客人一类、一般客人一类 。
第4条 本地区客人最好采取上门拜访形式,以示尊重 。
1.间隔次数一般不超过2个月 。
2.每逢节日最好带礼品,礼品的选择要有意义,有助于宣传酒店 。
第5条 外地客人采用电话、信函方式 。
1.一般1个月联络一次 。
2.如恰逢本酒店有促销计划,可增加联络次数,及时将信息传递给客人 。
第6条 在拜访客人时,须将客人反映的意见及时反馈给有关部门,并将改进情况及时通知客人 。
第7条 回访客人时,要重点介绍酒店的变化、政策,尽量邀请客人再次光临本酒店 。
第8条 如因酒店档次等客观原因不能满足客人的要求时,客人已转到其它酒店消费,仍需继续与其保持联络,促进沟通,其目的有二 。
1.发掘酒店服务、环境、位置等优势吸引客人,不放过任何一个让客人回头的机会 。
2.维系感情,争取老客人的转介绍,为酒店带来新的客源 。
第9条 本规范由营销部负责制定,经总经理审批后执行 。
第10条 本规范自发布之日起生效 。
三、 会议销售洽谈规范会议销售洽谈规范
第1条 目的 。
为指导会议销售人员做好会议销售工作,提高洽谈的成功率,特制定本规范 。
第2条 适用范围 。
本规范主要适用于指导会议销售人员的销售洽谈 。
第3条 洽谈前销售人员需明确的事项 。
1.了解会议的性质、名称、时间、人数、举办单位、联系人、电话号码并准确地记录其要点 。
2.确定会场的地点、形式、音响、灯光、服务、项目、所需的横幅、会标、告示牌、花草布置、签到台、迎宾台、欢迎队伍、文艺演出等要求 。
3.确定用餐标准,宴会人数、标准、地点、日期以及会议的茶水、水果点心、饮料等要求和标准 。
4.确定用房要求,如房间种类、间隔数、日期、价格等 。
5.确定场租、设备租用以及其它娱乐配套设施的价格 。
6.确定支付方式,并要求会议方支付预算费用的10%作为订金 。
7.确定参会人员泊位数,司机、陪同就餐休息地点 。
8.尽量满足会议方要求,若有困难需事先向客人解释清楚,以免误会 。
第4条 报价时应遵循的策略和规范 。
1.回避客人询问单独的房价或餐饮收费标准,应结合会议的整体情况做报价 。
2.初始报价时,争取提高餐饮标准水平,不要立即报出底价,如果是综合会议(会议、用餐、住房、礼品等服务),可以在优惠会议室收费标准的同时,提高其它项目的消费水平 。
3.防止客人进行价格讹诈,宣称其它酒店如何如何优惠、如果不给某个价格就另选酒店等,销售人员要摸清乙方的真实意图,介绍酒店的产品优势以及曾接待过的大型、高规格的会议,不得轻易让步 。
4.客人不能接受报价要压价又超出洽谈人员的权限时,应联系主管领导,做相应对策 。
第5条 签订协议时应注意的事项 。
1.协议内容除双方约定的权利义务外,还应该注明解约办法、违约惩罚 。
2.签定协议必须严密、准确、清楚,双方经办人签字、双方单位盖章 。
3.签定协议书,一式二份,双方各执一份 。
第6条 本规范由营销部负责制定,经总经理审批后执行 。
第7条 本规范自发布之日起生效 。

酒店营销部6大制度规范与工作标准解析 酒店营销工作有哪些

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四、会议销售服务规范会议销售服务规范
第1条 目的 。
为做好会议销售工作,提高营销部会议销售业绩,提高客人对酒店会议服务的满意度,特制定本标准 。
第2条 适用范围 。
本规范适用于会议销售服务管理工作 。
第3条 会议营销人员在开始会议销售工作前需做好以下准备工作 。
1.各种会议原则上由营销部负责,涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由营销部会同餐饮、客房部等共同接洽承办 。
2.准备好有关推介资料,如会议价目表、会议宣传资料、餐饮各类菜谱、租用设备价目表与名片、洽谈记录单位等,并按时与客人见面 。
3.带领客人参观会议场地及设施,做好介绍性推销 。
第4条 会议营销人员在进行销售洽谈时需注意以下事项 。

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